- 妈米
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1.Huevos Motule os
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c" @5 b6 @: EHuevos Motule os是墨西哥人最推崇的菜肴之一。这道早餐起源于尤卡坦半岛,由炸玉米粉圆饼(包两个鸡蛋)、西红柿、火腿、豌豆等构成,通常还会配以黑豆。
# H6 l6 X( d0 |2.Platos Típicos) y- d4 A; J4 @; `0 y/ H0 P( {! c

9 B/ F1 b9 B. y/ w0 l! u0 N9 CPlatos Típicos 是萨尔瓦多一道典型的早餐,由萨尔瓦多标志性的食物构成,其中包括炸甜大蕉、casamiento(洋葱汁拌黑豆米饭)和萨尔萨。
$ ~7 e4 H ~7 T4 ] v' g! v3.摩洛哥塔吉锅
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摩洛哥塔吉锅是一道慢炖菜,主要用料是羊羔肉和大量传统香料以及调味品。“塔吉”这个名字来源于炖菜时使用的粘土坩埚。通常情况下,吃剩下的塔吉锅会留到第二天,继续当早餐享用。0 U" Y3 K( m( V- t
4.富尔·梅达梅斯# Z+ G& B0 V1 `, i: E8 E- D. O
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富尔·梅达梅斯(Ful Medames)是埃及的一道传统早餐,由小火煮蚕豆(部分或全部煮碎)配以橄榄油、香芹段、洋葱、大蒜和柠檬汁制成,通常与面包一起食用。
7 c2 G& J0 S9 i( I# n. ]5.Khichdi# P9 X7 A. r% r" }7 t7 S8 }0 T
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Khichdi是一道标准的印度早餐,具体地说就是米饭、小扁豆和辣椒的混合物。巴基斯坦、印度北部以及孟加拉国对这道早餐进行了花样繁多的翻新。通常情况下,人们会在食用Khichdi的时候配以油炸茄子、油基腌菜以及酸乳酪。
% J8 ~# g! H: s7 g$ c6.阿帕姆. R; K1 v3 a) e% b/ ^2 Q8 L- c
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在斯里兰卡和印度西南部,阿帕姆(appam)是颇受当地人喜欢的一道早餐。图片中碗形薄煎饼由米粉制成,食用时可以在上面抹上辣椒酱、蜂蜜或者椰子奶油,又或者放上一颗煎蛋。
2 R4 ~- q, l! y0 J1 ?7.纳豆味噌汤浇米饭$ P. ]+ V3 Q/ n$ i) H+ i8 o

, a. z& a2 f; E0 a2 ]; }# J! O纳豆味噌汤浇米饭是日本的一道传统早餐,主要用料就是纳豆(发酵的黄豆)和米饭,同时配以不同类型的味噌汤。享受这种早餐的时候,日本人通常还会喝上一杯绿茶。% T, l9 {5 Z! e
8.椰浆饭
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椰浆饭被马来西亚人视为“国饭”,由椰子饭、黄瓜、凤尾鱼、烤花生、煮过头的鸡蛋和辣椒酱制成。香蕉叶、报纸或者牛皮纸均可用于盛装椰浆饭。4 D% ^2 R2 J# [# U# }
9.土耳其塔尔哈纳, r, b R) B0 t+ A2 v

: x0 H9 s' b5 {8 s% K在土耳其,塔尔哈纳(tarhana)由面粉、酸奶酪和蔬菜混合发酵并烘干后制成。它们经常被做成浓汤,可以作为早餐、午餐和晚餐。; Q( j! p# x; g; s; R: W
10.伯尔沃尔斯香肠1 t* g% b, J. P) E5 x" R

+ y' ]) A+ A) s( ^9 j! w伯尔沃尔斯香肠(Boerewors,意为农家香肠)是一道传统早餐食品,由碎牛肉配以调料和肥肉制成。与炒鸵鸟蛋一样,它们也经常出现在纳米比亚、津巴布韦和南非等国的早餐饭桌上。
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