宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。4 C4 f$ Z! t2 h( m0 u! w
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先上夏天采的两种野菜哈。。
4 ?6 Y* ~) E) o6 ~马齿菜
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野苋菜, \5 }/ S' I" e
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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。1 G1 s3 x: q6 a* C5 o0 x2 c0 |# g
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
4 B3 b' X: u- p# A2 q野苋菜采的比较多，吃了三次。
& p* ]  x3 L5 Z9 N: K5 d# t; N第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。- l8 b2 U3 @, Q; R0 y2 r( T: w; O
感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
! F; ]. }& R, [上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。, X2 U" G; n" w% G; D) v; ?6 G1 l
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0 c: y, |) T  s8 ~) I附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
- g- m5 T/ P  `: w, F6 X1、野菜洗净，最好用手扯成断 % o5 I8 w" s& n" ?: ~- f" G% @
2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；
, c1 |0 U7 \: d" v( F8 k3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；7 V, H% W1 {$ i
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；4 h7 t: \6 q1 }; f  B/ }
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
0 W6 r: p; y7 z, e6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；: O( h) G4 A5 j7 j: x
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；' D8 ?& F2 r  W" m4 o
8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。
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宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。

两只小熊

没吃过哦~