宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。# l4 k. P+ R- Y( _3 m7 p
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先上夏天采的两种野菜哈。。
$ u, B7 o4 R! Q% I- U6 O# z马齿菜
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% X: B6 A5 N1 Z: `2 h6 I野苋菜
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# D/ A% P% p3 ]4 n% j) Z* E这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。% j2 F6 P; O+ V2 p; U
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。) i3 {9 [. u: i$ r4 Y4 x% M
野苋菜采的比较多，吃了三次。
6 }/ b4 h# s7 }第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。
8 X& g, A8 V, C& M感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
) U1 j8 L. m, ?上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。+ i' ~$ Y! H( o( T
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. ~9 m- d2 f; c! A' s6 H1 L附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
% a- S+ q0 g( l; e8 p! t/ S/ u. u1、野菜洗净，最好用手扯成断 # u1 M7 b+ O# r
2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；
% V5 g! o# E1 ~1 H' k3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
$ L6 d7 O8 P" T5 n/ J7 j# m4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；# ]( N7 L. L+ Q* S& I, H/ E6 @7 E
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
2 k" w% s! `3 T6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；7 m  Z: w8 z  ]* }6 X
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；9 ^/ v0 m4 {" r$ w. v
8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。
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宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。

两只小熊

没吃过哦~