‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 3 | 浏览: 2882 |正序浏览 | 字体: tT
团长编号 MW10614

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-09-10 
帖子
400 
楼主
发表于 2011-8-26 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前一直玩户外,自从怀了宝宝,生了宝宝后,就再也没有去过了。宝7个月后,从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人,直流口水。。。5 e6 n4 i3 C3 j! `2 q8 i

0 _( d, V6 }# X- U1 `1 \先上夏天采的两种野菜哈。。5 q! T1 G3 D! v, L% g- x; J
马齿菜
3 u- T8 S) a0 Y( Q2 s6 f: w$ o" M# s0 p' e1 e  j
野苋菜7 p% w/ ]& `+ L! K) }. s

6 ~6 J  Z' \5 d7 v$ ~4 f! }9 o9 b8 q6 |5 U1 N4 ~
这两种野菜,可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。% M4 q- V, g" |) T2 l3 J# i

3 B8 _, R# h- c2 o, X! w$ x. S这次马齿菜采的不是很多,最后做了一道蒸菜,味道酸酸的,好好吃呢。。+ l. g( S% z$ ]2 L5 |% ?5 I$ p) W6 d
野苋菜采的比较多,吃了三次。
% g/ f' b" C" E第一次蒜炒的,第二次上汤的,第三次麻酱拌的。。$ l7 l5 A8 `6 M5 \2 U) n) D
感觉第一次有点干,可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿# T' T0 Y4 q# Y; [
上个图片,找不到原始图片了,只有一个小图图。。
3 U$ c  q0 ]8 F
' o8 J. m; `+ J8 t) u- k3 M! g+ C% Q  K& Y: L; ~* e/ G( z, {/ s
附蒸菜的做法:蒸菜集菜食一体,营养丰富,养分丢失小,取材方便,健康绿色:)
+ H1 x" b5 z5 J/ {! J/ M1、野菜洗净,最好用手扯成断 - w) Q% N" R' }( p) t9 B
2、淋去水分,使菜有一点水分,潮湿即可;
& r" c9 X( ]& }, X" O3、加油,淋入少许油于菜叶上,拌匀,使菜叶表面有一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团;* b1 Q  k) ]9 f2 y
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀;
- Q$ o# v+ I' d/ f2 L5、拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可;5 g+ c; k- ~9 h$ J. L" t- b% ]
6、上锅蒸,时间视菜量和锅的大小(锅大菜层薄易熟,时间短),一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透;6 T$ t2 I+ L! O0 V: C9 |
7、出锅,盆中筷子挑散,降温至50度以下;
! m$ U5 c; ^+ s4 D8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。2 U5 Y) A4 F" M! ], n  X5 J# O+ G

团长编号 MW10614

高 一

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2010-09-10 
帖子
400 
来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
20090110 
帖子
16307 

油菜花

没吃过哦~
‹ 上一主题|下一主题
【筱泉妈的野菜宴二】自菜野苋菜 马齿菜 附好吃的做法 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部