宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。' J" G- W: L1 W. Q
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先上夏天采的两种野菜哈。。
! \+ S" F. l: Q+ g) F3 h# k0 L' ]马齿菜& m: u1 o# V. u

. _7 o$ g3 Q1 @' ~/ }- T, s, }野苋菜
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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。  W. v; e1 B& F7 i2 b+ I
野苋菜采的比较多，吃了三次。
/ ]5 D' k# B+ A; P第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。
; C) S6 {; v5 Y4 b感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
8 X. k( |/ Z, o9 t( n- ~0 h1 o上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。* L0 D; |7 A* F: [1 S0 m
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附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
4 {: F- H" l/ Q( @3 \+ S" m1 z1、野菜洗净，最好用手扯成断
$ u+ V1 u1 U' }) b2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；
5 O& n4 z9 ^! [3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
, B5 M5 S% [: j1 I& @& t$ K4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；" }3 s+ |4 w. U7 @- t2 ~
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；+ J9 f+ i4 d: v: I4 m& \! r! M- o
6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；
. E# C( E- V2 K# E. ?- B8 o7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
  E1 t* L& ^- R7 g: s8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。3 \7 l) M7 u6 {9 d* |

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。