宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。0 m9 c/ C) |& J+ u) Q

- {) y; a  X; C; r, V! s先上夏天采的两种野菜哈。。9 I6 Y8 d2 j& p- s& f" P  l
马齿菜
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' k' N/ w) V1 Z. Z! P野苋菜
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- {8 l* p4 k" e! {% m这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
2 y) [+ Q9 j( s  ]3 R$ `; l& Q野苋菜采的比较多，吃了三次。) q) f% Z1 L& c
第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。
, P" q% @" V- v3 R, G6 o6 `* n# L感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿6 j7 P7 ~2 g; W2 `- ~
上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。5 J: e$ Z% ~+ t( Z9 |

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" K* d+ M! i7 k附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
8 X2 \$ y( }4 u" e' d1、野菜洗净，最好用手扯成断
$ r/ H- [9 s7 K& {  w2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；# q1 {3 R; d6 F9 Y
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
& V8 l! l* h6 L; f3 L4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
, _# ]$ @7 B) Q. R  Q4 k( f5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
2 [% D8 c3 {4 v+ Y6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；
% _% C* d) N( D9 I- v7 `7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
7 ]3 `* \7 I1 n# ~8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。% S# O7 c. g5 N% x  d8 V0 c. F. N

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。