宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。& y" a" ?5 O; @: S
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先上夏天采的两种野菜哈。。8 }) e3 k# F( q1 ^4 i! R
马齿菜8 ]9 U: ]2 h( Z- p

7 `! s6 G  q8 p8 n野苋菜7 o# a+ B! m7 _# V
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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。  w% @0 }' E3 l' d) c( l  y$ S

- ?1 J3 b4 j& \( w/ ^3 o( l这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
( G0 |6 ]4 y/ R  _野苋菜采的比较多，吃了三次。
7 {) ]1 E# r/ W, x  R) i$ K第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。6 D6 c% n% O4 Z5 L
感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿" ?& F) @6 Q/ j" {8 ]/ o
上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
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附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）* L: I1 @  _' R4 n  E2 f
1、野菜洗净，最好用手扯成断
. \* R: X2 d- u) y* I2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；, ~+ Z: U1 M, c: R7 `
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
# m1 R, h* o: W6 u' w" r* m4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
# j9 w4 {0 g- t, n* u' w9 Q- W5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
; Y0 ?! M( f/ J# C! I+ o6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；4 H  ?- i4 O/ Z3 V" T1 {
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
4 S$ [6 |! z# @+ M% L* y8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。
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两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。