宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。& v- \/ R' F7 K' v5 j+ f
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先上夏天采的两种野菜哈。。/ U2 ~) x0 x* f7 b7 v" ]9 J
马齿菜5 @# D# H) ]# a9 e( K4 `

3 v8 q: i4 _" A; x  r7 M( S0 ^野苋菜) D' E8 |8 ~: n3 r! b! Z
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5 L& S4 c+ ^2 Q$ o这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。2 k% i& g: J5 L4 u- {! X

1 n! c0 Q. c0 H3 J" F这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
3 C$ y4 M. ?" b9 }7 M1 g" `7 _9 U野苋菜采的比较多，吃了三次。
" C+ r7 V  C6 |, |- V第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。6 `$ k0 q- }9 e$ o
感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
7 O9 |) n% G2 w  z上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。$ {3 S. l+ j2 v* G( @  P$ j

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附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）
: X; k: G2 x" Q7 \1、野菜洗净，最好用手扯成断 8 O6 J& @* f% P) x4 Q4 p3 B
2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；
7 N5 U. U" y3 Z* y) X0 v" E3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；& }" c) {# F; }. x  [' `
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；2 l4 u7 i: U* y% `' n
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
$ G; w% T" e0 o. m6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；8 s/ r2 f- H8 g- \! L
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
. i" ?) y8 a9 R" M5 l8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。7 C4 a5 p" I) n, R. Y/ m' }

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。