宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。$ w0 ~! ~2 a0 u8 v" a( [; `5 {
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先上夏天采的两种野菜哈。。
4 j6 b. x8 U; w. W5 N( ?马齿菜
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. b0 [4 r' t1 ]' F2 s野苋菜
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这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。4 p# [2 W/ C& p0 ^3 h
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。# {% q. R5 `3 ]& _$ n8 Z
野苋菜采的比较多，吃了三次。! {2 K! }! ?" M
第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。1 T* P2 J  b& N4 M
感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
: Q) n/ X3 M  a上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
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附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）) d! u- s9 c/ V+ `/ ~* K
1、野菜洗净，最好用手扯成断
+ ~4 v( Y; G$ K) _2 P9 u# l  T2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；) o( U% |& C, k
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；% B9 V# O5 V% w: [# r
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；
3 p* g+ x$ b+ E: A# f* n5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
/ {+ Z$ b4 g' b6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；
; J5 `+ C3 o' ]8 K) S7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；
7 T8 N- T2 h7 Y/ L$ D1 e4 x7 X8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。
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两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。