宝瓶

以前一直玩户外，自从怀了宝宝，生了宝宝后，就再也没有去过了。宝7个月后，从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人，直流口水。。。4 @& e' s8 u; r9 G

3 C4 r7 O" x  u6 Z$ d+ t/ x先上夏天采的两种野菜哈。。7 k- o9 `, a3 }( r% g, S1 f
马齿菜0 R& m/ y& u2 E) D; P% [
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野苋菜5 }% ^2 P' T1 n# r. Q
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2 s6 \3 A/ |4 _/ _7 v# i7 m这两种野菜，可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。- x8 k! n. o0 }$ i, P4 @
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这次马齿菜采的不是很多，最后做了一道蒸菜，味道酸酸的，好好吃呢。。
9 e7 a8 s& t" ]; X# @$ m野苋菜采的比较多，吃了三次。8 K2 W( m8 J- E4 A2 b' ?  H4 K% a
第一次蒜炒的，第二次上汤的，第三次麻酱拌的。。
" Q& h! C: P3 G感觉第一次有点干，可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿
, U, x0 B  A+ E上个图片，找不到原始图片了，只有一个小图图。。
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附蒸菜的做法：蒸菜集菜食一体，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色：）+ G% ^( a& \9 \  T
1、野菜洗净，最好用手扯成断
3 v8 |# o. h7 Q" h4 U) e2、淋去水分，使菜有一点水分，潮湿即可；/ u/ _  }4 o; t$ [- A
3、加油，淋入少许油于菜叶上，拌匀，使菜叶表面有一层油膜，目的保持菜叶营养水分不散失，而且蒸出的菜不结团；
6 u9 o4 p) q. M4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀；6 j" W0 `" @' R/ C9 p& X% q
5、拌面，多少自定，一般菜叶表面均匀附有面粉即可；
, s0 O7 L, J. B) b: v6、上锅蒸，时间视菜量和锅的大小（锅大菜层薄易熟，时间短），一定蒸熟透，中间松动一次可保证都熟透；3 ?% F9 W* v% r- \
7、出锅，盆中筷子挑散，降温至50度以下；" Y6 z. U* g2 u3 j" X( X, v5 h7 W9 t
8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。0 o/ z( W" P2 O4 e2 W& h& n

两只小熊

没吃过哦~

宝瓶

来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。