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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-8-26 22:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前一直玩户外,自从怀了宝宝,生了宝宝后,就再也没有去过了。宝7个月后,从春天开始野菜遍地啊。。让我这往年去好多次的野人,直流口水。。。
2 m2 R1 Q9 w- ?' x5 \  B. R7 V* I; N  [
先上夏天采的两种野菜哈。。
6 U! \6 Z3 P5 X3 g0 o( ?$ m马齿菜) ^4 ]& \5 x1 B; |6 B

* h* @# r2 H8 L( s5 V$ z6 G- _野苋菜$ |$ F' K; s  e2 [6 Y0 e' i

  l6 h( |8 \) u6 l, ^% U# H; h8 O$ h
这两种野菜,可以说到处都是哦。。随手采摘就可以吃一顿了呢。。
) a; o+ `- v% z" ?7 t( P
7 o# u, F5 U! o( k' {这次马齿菜采的不是很多,最后做了一道蒸菜,味道酸酸的,好好吃呢。。8 F( q( p; }6 _6 V4 L1 `6 `1 u+ J
野苋菜采的比较多,吃了三次。
3 `" A! _: E* B第一次蒜炒的,第二次上汤的,第三次麻酱拌的。。
" c# C1 o' d8 D! z/ v& L  Z. [感觉第一次有点干,可能是因为野菜比较干吧。第三次的最好吃。但是上汤的特别嫩。嘿嘿+ C0 J* E& j( s/ v& X& d+ Q
上个图片,找不到原始图片了,只有一个小图图。。
1 n" F' j6 g" T! @1 j; M$ T9 F+ @. ?0 i. K5 a+ W9 _
- i+ c: b2 ^) @& B$ M- O7 Y
附蒸菜的做法:蒸菜集菜食一体,营养丰富,养分丢失小,取材方便,健康绿色:)
2 c1 p5 v! Z  {. N0 @1、野菜洗净,最好用手扯成断 3 G, }7 t2 \2 j+ `
2、淋去水分,使菜有一点水分,潮湿即可;2 r& x. w% s6 Z( l
3、加油,淋入少许油于菜叶上,拌匀,使菜叶表面有一层油膜,目的保持菜叶营养水分不散失,而且蒸出的菜不结团;) M3 Z9 o, F; h: P6 n
4、加入食盐、佐料(粉状)拌匀;) `) _' I0 H+ M  t
5、拌面,多少自定,一般菜叶表面均匀附有面粉即可;- w- u! i3 A% [
6、上锅蒸,时间视菜量和锅的大小(锅大菜层薄易熟,时间短),一定蒸熟透,中间松动一次可保证都熟透;
8 Q5 Z1 i7 s: A& d2 P7、出锅,盆中筷子挑散,降温至50度以下;
; n5 e( C# Z- d  ]0 ^( J9 P8、蒜汁、香醋、小磨油、味精调汁加入拌匀。
& Z% u1 S  j; B; v7 l9 b) _

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

没吃过哦~
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宝宝生日
2010-09-10 
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来我家吃吧。。改天。嘻嘻。。继续等我其它野菜贴哦。
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