丢丢的小瓜子

# k) ~  A8 K& \小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。' z& N3 ^8 o! P% ^0 u  w
把海虾的虾线沿脊背切开后去掉
/ C1 c  Z- _8 Y" l把虾用料酒和盐腌制15分钟。. T( J7 b6 s4 F# D- Q* k5 c, ~/ Y
油温烧至略有冒烟时把虾倒入，' a" f$ d& @9 D) f7 {
待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。
/ C+ C2 B& }4 ~4 \* M一道美味就又出锅啦！！! R* u9 |$ q& B+ Q1 w( n