丢丢的小瓜子

' A) y* K9 I- F9 q小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。
3 j3 v1 O9 ?5 A把海虾的虾线沿脊背切开后去掉* J1 ~; [" E; n* {* S4 }
把虾用料酒和盐腌制15分钟。
! c4 A) Z7 L9 t7 ?油温烧至略有冒烟时把虾倒入，9 V- J  ^% {- @4 J8 A+ I) d
待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。! |2 w9 m( ?6 s8 o5 D; j
一道美味就又出锅啦！！$ e7 F3 Q& u. J