丢丢的小瓜子

: F0 y- T9 c/ B; Y* u; p小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。1 i/ m  q. e& s* I
把海虾的虾线沿脊背切开后去掉0 y9 g' R( X4 J9 c. W: \6 n$ a
把虾用料酒和盐腌制15分钟。
$ }" T+ h! g/ v5 |( c) [; r  r油温烧至略有冒烟时把虾倒入，$ p! o+ h2 Q, t! M8 v* N& n
待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。  b& a0 k1 `7 G7 w, U" `8 h9 D
一道美味就又出锅啦！！
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