丢丢的小瓜子

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小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。; j: ?* @! c, I1 m2 o
把海虾的虾线沿脊背切开后去掉
8 z9 d7 I5 o2 q9 R把虾用料酒和盐腌制15分钟。% I( h5 V& o$ ^7 |: o% m" |. Z
油温烧至略有冒烟时把虾倒入，' \9 Z( ]* L! k
待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。% E; z! i% T6 I
一道美味就又出锅啦！！
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