丢丢的小瓜子

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小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。
: u1 x; U& A7 \$ @" z, I把海虾的虾线沿脊背切开后去掉' u# X% }6 Z* H, n" s
把虾用料酒和盐腌制15分钟。
* R- \* _) N: C) |7 `! t油温烧至略有冒烟时把虾倒入，' }$ I/ h4 R; N
待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。4 _# F) l. x( G, p: B8 y
一道美味就又出锅啦！！
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