丢丢的小瓜子

7 @$ s2 J% ]$ X( G+ x0 X
小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。
+ G2 _+ L6 z: R1 N4 }把海虾的虾线沿脊背切开后去掉( s$ J% H5 J9 d. y5 n
把虾用料酒和盐腌制15分钟。
' ]. p/ t& ^3 ]/ Y6 @& P油温烧至略有冒烟时把虾倒入，
( ?: q5 q! ^' r; s2 w9 D; H" G待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。" V; a! d" E. X, b2 T
一道美味就又出锅啦！！
" G" L. C+ d  V* Q2 I  e