丢丢的小瓜子

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小丢很喜欢吃虾，其中一种便是油闷大虾。
+ S* q) y3 i! K( E8 r' d把海虾的虾线沿脊背切开后去掉& c+ h5 R: W1 f
把虾用料酒和盐腌制15分钟。
  o3 a& i6 [1 `5 W" M# |: w$ h! N; C油温烧至略有冒烟时把虾倒入，
- \. A! ]  [. U1 u待虾卷曲变色后放入姜蒜，番茄酱，糖，水，盖锅盖闷之。) V: R) s; K5 @2 n5 ~
一道美味就又出锅啦！！
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