甜点妈咪

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看了吃版好多妈妈的美食分享，知道这里的妈妈又是探店达人，厨房那也是一手的，但是我也很对自己的厨房美食很有自信的呢，所以也来掺和掺和了: h: W0 K. C! E) S) e2 Q; S5 M

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五花肉洗净，切成能放进锅里的大块而不切小块（目的是为了长时间炖煮之后，肉依然能保持良好的口感）；小葱（全根，从须到尖哦）洗净打结拍瘪；三片拍过的姜片2 s1 a& g# F5 [4 V
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+ k$ d7 l4 ]7 H9 z) @- a. C炖肉的配料采用新鲜的香菇，香菇只需整只洗净后沥干水分即可，无需改刀$ r6 i/ B3 _* P4 M6 u

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2 q# J5 p; f. f* B开火，热油，然后放入葱姜爆香9 \& n. v) y; O$ b
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放入大块五花肉，先煸有肥肉那一面，尽量把油都煸出来，口感就不会肥腻了0 I6 w% v. i3 W; @) x" C3 z

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4 L. f) w* t2 w+ y然后再逐面煎到变色8 N  n) _4 a9 I- z4 c2 _

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唐山菜

看着就想吃。我爱吃红烧肉，老公不爱吃，所以我家都不做，我想吃的时候就回娘家解馋

宝瓶

不行啦。。口水哗哗地。。
8 [. k) \; a4 n让老公学起来。。哈哈

jutu8419

图拍的清楚，很有现场感。好吃呀，哈哈

xuwanqing810

真馋人，明天我也试试

两只小熊

做得真好~~看着就流口水啊

甜点妈咪

- I! j. z7 [4 u: e9 U) I( ^' T( j当肉汤快收干的时候，放入备好的香菇
* [: @; G- ~  w* d( ^虽然香菇已经沥干水分，但是在炖煮之后，还是会出不少水分，需要耐心煮到汤汁收干6 v0 ^6 P7 n' g5 W6 w9 G
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将整块煮好的五花肉捞出，稍微晾凉后切成薄片，然后再重新回锅，开锅之后就可以熄火装盘啦$ q2 y- A9 ^) B6 M5 O. I
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大家看着是不是口水都留了啊，欢迎多多顶起来了
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