甜点妈咪

% o$ T/ N$ j) @$ k& T7 T* W7 m看了吃版好多妈妈的美食分享，知道这里的妈妈又是探店达人，厨房那也是一手的，但是我也很对自己的厨房美食很有自信的呢，所以也来掺和掺和了5 [8 S+ v# v4 [$ i

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五花肉洗净，切成能放进锅里的大块而不切小块（目的是为了长时间炖煮之后，肉依然能保持良好的口感）；小葱（全根，从须到尖哦）洗净打结拍瘪；三片拍过的姜片
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炖肉的配料采用新鲜的香菇，香菇只需整只洗净后沥干水分即可，无需改刀
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开火，热油，然后放入葱姜爆香- w4 J1 c* q' I* Z6 M4 _. }

% C! f/ P. R" z" p放入大块五花肉，先煸有肥肉那一面，尽量把油都煸出来，口感就不会肥腻了+ W, F$ D% d/ y/ v' H
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. [; w1 f6 |  E" m& i- u然后再逐面煎到变色
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甜点妈咪

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当肉汤快收干的时候，放入备好的香菇5 i! r$ @5 m; O
虽然香菇已经沥干水分，但是在炖煮之后，还是会出不少水分，需要耐心煮到汤汁收干& i: ]8 z: J- d
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将整块煮好的五花肉捞出，稍微晾凉后切成薄片，然后再重新回锅，开锅之后就可以熄火装盘啦% m5 |: J* m5 I9 A1 P/ K
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大家看着是不是口水都留了啊，欢迎多多顶起来了
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两只小熊

做得真好~~看着就流口水啊

xuwanqing810

真馋人，明天我也试试

jutu8419

图拍的清楚，很有现场感。好吃呀，哈哈

宝瓶

不行啦。。口水哗哗地。。
: a- G* s/ j1 J+ h让老公学起来。。哈哈

唐山菜

看着就想吃。我爱吃红烧肉，老公不爱吃，所以我家都不做，我想吃的时候就回娘家解馋