甜点妈咪

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看了吃版好多妈妈的美食分享，知道这里的妈妈又是探店达人，厨房那也是一手的，但是我也很对自己的厨房美食很有自信的呢，所以也来掺和掺和了
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五花肉洗净，切成能放进锅里的大块而不切小块（目的是为了长时间炖煮之后，肉依然能保持良好的口感）；小葱（全根，从须到尖哦）洗净打结拍瘪；三片拍过的姜片
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1 W4 s. @8 |; \5 V炖肉的配料采用新鲜的香菇，香菇只需整只洗净后沥干水分即可，无需改刀. Z1 V  X) k% ?" q. v5 a% u

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9 i2 Q: \# V+ d3 I开火，热油，然后放入葱姜爆香
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' ^$ p6 n0 E, R; I+ i  F! v放入大块五花肉，先煸有肥肉那一面，尽量把油都煸出来，口感就不会肥腻了
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然后再逐面煎到变色
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甜点妈咪

6 b/ s  \  P5 m; b当肉汤快收干的时候，放入备好的香菇' p8 e" Z( |/ v# N
虽然香菇已经沥干水分，但是在炖煮之后，还是会出不少水分，需要耐心煮到汤汁收干
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7 w+ ?1 ~1 _: b9 p$ M将整块煮好的五花肉捞出，稍微晾凉后切成薄片，然后再重新回锅，开锅之后就可以熄火装盘啦9 b$ F  C) M: w0 }" b. l# _0 Z

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大家看着是不是口水都留了啊，欢迎多多顶起来了9 K4 ~: ?2 r4 [, b, M& @# E4 j5 h& l! I

两只小熊

做得真好~~看着就流口水啊

xuwanqing810

真馋人，明天我也试试

jutu8419

图拍的清楚，很有现场感。好吃呀，哈哈

宝瓶

不行啦。。口水哗哗地。。
: W, \4 z& h: ~" y' d  s# c$ P6 U让老公学起来。。哈哈

唐山菜

看着就想吃。我爱吃红烧肉，老公不爱吃，所以我家都不做，我想吃的时候就回娘家解馋