甜点妈咪

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看了吃版好多妈妈的美食分享，知道这里的妈妈又是探店达人，厨房那也是一手的，但是我也很对自己的厨房美食很有自信的呢，所以也来掺和掺和了
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+ d: q8 f# R3 h1 U五花肉洗净，切成能放进锅里的大块而不切小块（目的是为了长时间炖煮之后，肉依然能保持良好的口感）；小葱（全根，从须到尖哦）洗净打结拍瘪；三片拍过的姜片7 I/ ^# m7 a/ h. g3 Q" M
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炖肉的配料采用新鲜的香菇，香菇只需整只洗净后沥干水分即可，无需改刀& Z3 S$ I9 c6 x' a1 Z2 o

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7 t: a0 w$ ^# R6 `  t开火，热油，然后放入葱姜爆香5 y: Q* g7 W0 ]9 h
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放入大块五花肉，先煸有肥肉那一面，尽量把油都煸出来，口感就不会肥腻了6 y' E1 a5 d( w# O) L" }

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然后再逐面煎到变色
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甜点妈咪

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当肉汤快收干的时候，放入备好的香菇1 D( Y, ?$ T  a  s; z( E' L
虽然香菇已经沥干水分，但是在炖煮之后，还是会出不少水分，需要耐心煮到汤汁收干
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: C9 c0 {4 U3 `将整块煮好的五花肉捞出，稍微晾凉后切成薄片，然后再重新回锅，开锅之后就可以熄火装盘啦3 _. W$ Q) x( r$ W5 A  e4 i

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- H- M( j7 T# S$ S大家看着是不是口水都留了啊，欢迎多多顶起来了% [% Z/ P% t1 p. K  {$ ]

两只小熊

做得真好~~看着就流口水啊

xuwanqing810

真馋人，明天我也试试

jutu8419

图拍的清楚，很有现场感。好吃呀，哈哈

宝瓶

不行啦。。口水哗哗地。。. M7 [( K4 S; s" o
让老公学起来。。哈哈

唐山菜

看着就想吃。我爱吃红烧肉，老公不爱吃，所以我家都不做，我想吃的时候就回娘家解馋