甜点妈咪

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看了吃版好多妈妈的美食分享，知道这里的妈妈又是探店达人，厨房那也是一手的，但是我也很对自己的厨房美食很有自信的呢，所以也来掺和掺和了6 e! T, H8 c# E5 e
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' v! Q' ~( D$ _: Q3 N0 k五花肉洗净，切成能放进锅里的大块而不切小块（目的是为了长时间炖煮之后，肉依然能保持良好的口感）；小葱（全根，从须到尖哦）洗净打结拍瘪；三片拍过的姜片! z8 U: K# ]5 f: x

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炖肉的配料采用新鲜的香菇，香菇只需整只洗净后沥干水分即可，无需改刀
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开火，热油，然后放入葱姜爆香) x1 K' f8 p  D* p
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放入大块五花肉，先煸有肥肉那一面，尽量把油都煸出来，口感就不会肥腻了
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( ?, u4 |0 u1 p2 _  @: \然后再逐面煎到变色
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甜点妈咪

) M7 h, C+ w; K( P0 C5 e% N当肉汤快收干的时候，放入备好的香菇
* N. @5 ]5 h& b# B5 [$ |* J4 G5 A虽然香菇已经沥干水分，但是在炖煮之后，还是会出不少水分，需要耐心煮到汤汁收干& J; f4 D  W) S  L  p4 n
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9 I* @% m( q; p( a将整块煮好的五花肉捞出，稍微晾凉后切成薄片，然后再重新回锅，开锅之后就可以熄火装盘啦
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大家看着是不是口水都留了啊，欢迎多多顶起来了
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两只小熊

做得真好~~看着就流口水啊

xuwanqing810

真馋人，明天我也试试

jutu8419

图拍的清楚，很有现场感。好吃呀，哈哈

宝瓶

不行啦。。口水哗哗地。。0 U; M& b5 z3 x! W
让老公学起来。。哈哈

唐山菜

看着就想吃。我爱吃红烧肉，老公不爱吃，所以我家都不做，我想吃的时候就回娘家解馋