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宝宝生日
2009-08-01 
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楼主
发表于 2011-8-31 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
奄仔蟹,也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹,2 {4 l+ P5 t: e5 @( @
" Q9 S" t: c) S; y/ x: `9 j5 m9 A
比一般的肉蟹鲜甜,蟹膏又比黄油蟹甘香。
$ g1 q" a: O2 d1 b
; @1 `( K4 w$ W* L; t6 U* [
在秋风起之前,每年吃大闸蟹之前,就是吃这个蟹的最佳时期咯!  l: P5 a5 D: G6 Z3 G$ a

0 k; ?; r3 Q4 V5 [' {8 ?/ B我家做法:清蒸
# U* L8 A& f! v" C: b0 {7 k) H3 ]! \4 @; ^: [2 W: \/ f0 d/ ~# I
隔冷水清蒸,视蟹大小而定时间,一般水开后至少13分钟,一定要蒸熟,以免吃坏了肠胃啊!
$ K8 J/ {) D+ O8 B5 O, ?! c; L/ @" K
我这次买的蟹儿个头大,水开后继续蒸15分钟,局3分钟。
9 E7 j- o/ N3 o' i, c, h: W* X  A. Z. U3 s) l
接下来上大图了3 v' N9 h' N2 x; |( U7 }6 D% G8 X+ [

已有 1 人评分妈米 收起 理由
爱丽儿公主 + 50 帖子上首页,发米奖励

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宝宝生日
2011-10-14 
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现在应该没有了吧。。好回味哦
娃娃

硕 士

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宝宝生日
2009-01-08 
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回复 甜点妈咪 的帖子8 v7 K; e( N5 S" @" I
* P9 a: n; Q/ ~' r9 |% Q' k3 O
最爱了,一人能吃8只。

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宝宝生日
2012-05-10 
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宝宝生日
2011-11-19 
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太丰盛了,有肉有海鲜
小开心

初 二

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宝宝生日
2010-03-31 
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163 
好丰盛啊~~
唐俊俊【团长MW10131】

大 本

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宝宝生日
null 
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2724 
这么大一桌子好吃的呀!都饿了
钊钊妈

开国元老

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宝宝生日
2008-07-26 
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馋死我了        

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宝宝生日
2011-12-20 
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回复 甜点妈咪 的帖子
2 c% {3 ?* u% C" K, N1 Z" v3 C) B# ~. ?
哇!!~~~馋死了。。。俺现在是孕妇,不敢吃呀。。。。

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宝宝生日
2011-12-19 
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86 
今年吃不了螃蟹了明年补回来
西西

高 一

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宝宝生日
2011-12-27 
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好丰盛啊。。。

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宝宝生日
2010-03-01 
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好丰盛一啊,流口水啦。

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宝宝生日
2012-01-05 
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回复 甜点妈咪 的帖子3 V! n% d/ u+ @" p+ D

/ `8 z/ X# J9 B/ G! X楼主不厚道,馋我们这些不能吃螃蟹的孕妈!$ X0 c% k$ c" _1 _4 U8 c0 [9 j% v

) P) ~/ `- T2 {3 a6 X$ w0 }9 Z

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宝宝生日
2010-01-05 
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1594 
在哪儿买的啊?多少钱一斤?每只大概几两?介绍一下啊。

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宝宝生日
2009-04-04 
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看着就馋。可惜吃不上
杭杭

六年级

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宝宝生日
20070723 
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139 
大中午的看见这个,我的胃啊,我的口水啊

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宝宝生日
2012-02-01 
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641 
馋呐......
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我爱吃螃蟹,秀秀我家清蒸的肥美奄仔蟹
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