甜点妈咪

奄仔蟹，也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，
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比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香。* v6 r0 p# C5 p- t: U" n

7 S2 h! }, G% Y& ]4 Z9 J! x* y在秋风起之前，每年吃大闸蟹之前，就是吃这个蟹的最佳时期咯！  H/ Z# E& p/ Y. ~( k( G

) B3 ?/ q& I6 w6 k' u: g8 V( Y! w; r我家做法：清蒸
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( M- E: B4 H2 Q* Q隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！) ~  h! W* w6 C; v( E- h4 @; h
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我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。- y) K9 ?4 j* {5 C) R6 F5 x
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接下来上大图了
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甜点妈咪

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两只小熊

好丰盛啊~~

筱惠豆豆

安荞麻麻

不敢吃呀...目前孕5个月，真是馋

随心

口水。。。。现在市场的青蟹都是奄仔蟹吗？

banyongxin

回复 甜点妈咪 的帖子! r% G) x5 k( P; L
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纠结，这不是存心馋我们吗...

潮宝乐乐淘

我也爱吃螃蟹

nannan201008

真有食欲,请问楼主怎么才知道这个是奄仔蟹呢

堕落的胖子

回复 潮宝乐乐淘 的帖子1 l! L& T' \) ?9 z1 Y' V
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谁不爱吃啊

buruizhao

馋呐......

杭杭妈2007

大中午的看见这个，我的胃啊，我的口水啊

nina76

看着就馋。可惜吃不上

溜冰圆舞曲

在哪儿买的啊？多少钱一斤？每只大概几两？介绍一下啊。

期待乖宝宝

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楼主不厚道，馋我们这些不能吃螃蟹的孕妈！
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日全食

好丰盛一啊，流口水啦。

嘟嘟西西

好丰盛啊。。。

梦梦07

今年吃不了螃蟹了明年补回来