甜点妈咪

奄仔蟹，也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，
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8 q, |  t8 y$ n3 W比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香。/ H, n( h% a' [3 y3 f# o
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在秋风起之前，每年吃大闸蟹之前，就是吃这个蟹的最佳时期咯！
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5 U& f$ D( ~: m1 q6 h* q我家做法：清蒸7 C. ~% Q- _& N  D+ X0 g
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隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！8 k+ e* G- J9 b- G2 @* X0 g! M, z
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我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。" `- k; U- y# F1 \

! H5 w" r; m, ^% r/ @接下来上大图了  C3 d1 H9 V) [! e; U9 z5 |6 I

甜点妈咪

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两只小熊

好丰盛啊~~

筱惠豆豆

安荞麻麻

不敢吃呀...目前孕5个月，真是馋

随心

口水。。。。现在市场的青蟹都是奄仔蟹吗？

banyongxin

回复 甜点妈咪 的帖子; `" z( v  c( T$ n$ Q: [# L

" J+ b7 X# `; h7 J纠结，这不是存心馋我们吗...

潮宝乐乐淘

我也爱吃螃蟹

nannan201008

真有食欲,请问楼主怎么才知道这个是奄仔蟹呢

堕落的胖子

回复 潮宝乐乐淘 的帖子
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谁不爱吃啊

buruizhao

馋呐......

杭杭妈2007

大中午的看见这个，我的胃啊，我的口水啊

nina76

看着就馋。可惜吃不上

溜冰圆舞曲

在哪儿买的啊？多少钱一斤？每只大概几两？介绍一下啊。

期待乖宝宝

回复 甜点妈咪 的帖子7 \0 i( e% Z; ~
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楼主不厚道，馋我们这些不能吃螃蟹的孕妈！
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日全食

好丰盛一啊，流口水啦。

嘟嘟西西

好丰盛啊。。。

梦梦07

今年吃不了螃蟹了明年补回来