甜点妈咪

奄仔蟹，也就是还未交配的“处男”“处女”青蟹，
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比一般的肉蟹鲜甜，蟹膏又比黄油蟹甘香。) E: e5 `  O  ?: z  f  s/ @
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在秋风起之前，每年吃大闸蟹之前，就是吃这个蟹的最佳时期咯！5 I. H; ^+ j& K8 M1 S% K- @
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我家做法：清蒸* d3 Q: n. |- v& r1 j
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隔冷水清蒸，视蟹大小而定时间，一般水开后至少13分钟，一定要蒸熟，以免吃坏了肠胃啊！
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4 {/ c$ o( u9 D& j2 ~我这次买的蟹儿个头大，水开后继续蒸15分钟，局3分钟。
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# }8 E) T( m2 H+ \/ O接下来上大图了
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甜点妈咪

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两只小熊

好丰盛啊~~

筱惠豆豆

安荞麻麻

不敢吃呀...目前孕5个月，真是馋

随心

口水。。。。现在市场的青蟹都是奄仔蟹吗？

banyongxin

回复 甜点妈咪 的帖子
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, Q& W  N5 ]0 D纠结，这不是存心馋我们吗...

潮宝乐乐淘

我也爱吃螃蟹

nannan201008

真有食欲,请问楼主怎么才知道这个是奄仔蟹呢

堕落的胖子

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谁不爱吃啊

buruizhao

馋呐......

杭杭妈2007

大中午的看见这个，我的胃啊，我的口水啊

nina76

看着就馋。可惜吃不上

溜冰圆舞曲

在哪儿买的啊？多少钱一斤？每只大概几两？介绍一下啊。

期待乖宝宝

回复 甜点妈咪 的帖子  Z5 X. {9 a" Q) ], \& m# l+ K

: s; u1 ^8 i  Y9 ?/ X( Q. a楼主不厚道，馋我们这些不能吃螃蟹的孕妈！
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日全食

好丰盛一啊，流口水啦。

嘟嘟西西

好丰盛啊。。。

梦梦07

今年吃不了螃蟹了明年补回来