黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~$ z# v2 z/ `- @# C' @
但是俺却对那味儿情有独钟，1 V) O  s. d0 M  U' g2 h( h3 g6 Q$ N
并把喝豆汁当成是一种享受。
+ n& A8 _- [& i: q3 I还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
; F( o( N9 J" _0 j- n捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。' X0 A, e7 [1 `8 Q% J& s- U+ w( A+ f
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
3 u1 |9 O; {/ [& ]" u. e过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，" I0 B8 {& N9 [1 q
亲们~~~~6 {. l$ g6 F4 Q0 B1 x, \/ a" V
~~~~~求推荐！！！9 F; t# z( R9 j, ?

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 # N- g6 x9 D1 N2 s* X; Y+ ]
吃不起北京

# f& ]0 |  s2 I( u+ {) t  s。。。。伤不起

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

! y1 o5 c" _7 h, ?" O

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 $ v# P* U% f4 \* G) c% `$ ~6 E
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

. P( `/ f9 `' x* r
嗯哈，好的

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 / W( b9 K, ^6 S6 T- }- W1 w
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

, T! {; K9 V- `) A7 H' y; U* f/ \灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

不爬树的猫

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 4 h; L/ }! I5 @" T( n2 h
我是不喜欢吃那些啦

2 X5 @, K0 }- ~很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
7 `9 l: t# @2 v0 g说不准，哈哈

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 / b; q& v& R+ C& H# u
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

" J" G- t' v5 V3 d+ I2 \5 n. q
相当感谢，
3 C% H9 P. e: b但目前没时间做，; c3 K' h6 V, e9 X
收藏起来，* R; `9 W* z$ v! T5 g
留着以后学习。

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 - i' _* E5 ^4 M( s
怎么做？求秘方！！！
' v4 g+ {$ c8 A0 [; C以后有空试试看~~~~~~~

# H2 L# U. j9 H+ |* m6 _) t7 A4 W绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 ) j4 V4 J. x- A- I) L2 ?. J
可以自己做，我平时就自己做的。

! [: i" |; N# b
怎么做？求秘方！！！) K4 V: G4 E% c
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42
  r. g1 d, u7 |( F) a) t) A同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

: k( o+ W; `" a6 Q
嘿嘿，同道中人啊，
) V2 g. t: ~, O' H' G$ P0 Y( i3 B0 O. t  l$ |* [
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 : O: H: e' `% o: \( G) P
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~  V4 }; m) Z% F' U# H/ `
但是俺却对那味儿情有独钟，
4 ]1 k8 L% h$ v. d. Z3 B& m并把喝豆汁当成是一种 ...

; B7 D* }5 ~' x8 P# H, b* Y同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？