黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~% v7 w1 Y& L1 P7 _
但是俺却对那味儿情有独钟，/ k+ |& T, S4 d8 {& J, Y5 E5 G3 L" V
并把喝豆汁当成是一种享受。! P! }4 \/ E6 p
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，. a5 h6 _( r. R+ f* e
捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。, m+ g5 J% Z! u5 ^  c' P2 D( g
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~0 f  x4 S% Z; j2 r" D: K
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，/ Y1 ^: r1 n9 u; J! ^4 [( }: C) v5 @+ @
亲们~~~~# T* o3 p" x$ m$ y+ q3 G, @2 U
~~~~~求推荐！！！
+ U* w5 ^9 D8 @5 w# \! q7 i

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 1 l, L- M& _" N: s, r
吃不起北京

3 P; H  K3 u% Z/ L0 |9 |。。。。伤不起

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

* f: t+ m: y8 T, e# s# @

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41 ! X, C3 I- B$ R! i' u4 P
记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

! J; n& l! e  N% j* F7 G$ e嗯哈，好的

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 7 i, J" L$ `: A0 g0 [* e
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

: g* R' B" ~# e( K0 }. h$ Z
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

不爬树的猫

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
3 a/ u2 t! K- ]- V8 M& R, Y3 d6 C我是不喜欢吃那些啦

5 f6 b; ]3 H- G2 ~1 ^( {很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
# y- H2 r) H: N- E$ Z说不准，哈哈

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
" V4 o( _2 N1 Q( Q绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

  r* y9 d9 h" ^+ z/ b: L相当感谢，
# E' g0 D  g( z1 |$ m. ^但目前没时间做，
" f& ?4 b. L& x收藏起来，
# T6 K: [/ E  Y& D留着以后学习。

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
. l  l: ^7 u9 C- i怎么做？求秘方！！！( t- K; F. A# A( q1 P9 @
以后有空试试看~~~~~~~

, a8 s; Q+ R- V9 S* E绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19 - c: H$ Y; J9 p# T6 B8 V) L, j
可以自己做，我平时就自己做的。

' \8 J' J7 [# D% B' r+ d' @3 l9 @怎么做？求秘方！！！
( b0 I% b! y5 O以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 $ n; c3 k; d* i# }0 z1 k
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

! r3 k* A2 v: H; {* Q嘿嘿，同道中人啊，
7 c6 ]. H. z6 Z- d+ D+ }: U/ A
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40
, w+ I2 @4 m$ F) k8 ~# R% p# ~大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~9 @% L! Z. y! Y8 x" H
但是俺却对那味儿情有独钟，. b" y9 i$ [$ Y. c; a; N2 d. F
并把喝豆汁当成是一种 ...

9 j8 m8 f! `: l1 u同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？