黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~2 r7 o- l- Z: c# X/ z& e- T7 h
但是俺却对那味儿情有独钟，
1 S' E( G3 o& @7 S并把喝豆汁当成是一种享受。0 m. u: o! X. |6 b
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
; ?- a" \( E3 i1 I7 \* m$ d捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。: j7 V9 [! j8 F% Q7 B# I7 b
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~' C9 q5 L, [4 [" f" m( M; ]
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
( ]  U; _' f5 ^" t  T: W亲们~~~~
5 S/ t: B  _, X% A  a~~~~~求推荐！！！
7 t7 P3 ~' A! F. f/ Z: |, W

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
) G% C6 [+ w9 V8 W& g2 p9 M吃不起北京

& Q. p' E* Y$ s- P8 N8 i- ~" _! A。。。。伤不起

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

" Q6 G1 ?2 I7 h0 l, }/ O, z

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
1 E5 G. h  e3 b+ s5 A记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

+ j" K. F# b7 A$ Y% c1 R* s- Z1 o+ \嗯哈，好的

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36
" A& S' f1 l7 C问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

* i3 p' R! e7 \9 C6 @# `' w灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

不爬树的猫

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 ( v  m- E4 ]7 Y) P2 X
我是不喜欢吃那些啦

( ^6 t$ U# g4 G6 W* c2 m; s/ d
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。. F& ]( J( D! j/ A6 t1 P' \
说不准，哈哈

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28
) G$ ?- Z+ N' n5 r& l- z8 ]绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

8 q0 \5 ]3 l8 {相当感谢，3 l" ?$ D: g: v" J) ~, ^8 L# b. A
但目前没时间做，
- V, w  F1 m" @收藏起来，, ?& Z$ p: U" L/ i2 M) Y+ q
留着以后学习。

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 ( K- ?: b/ Y! x- J4 p
怎么做？求秘方！！！
# E6 d0 R2 T9 Z3 g9 z% j以后有空试试看~~~~~~~

6 B: z  s& a! m$ m/ b; X0 `8 @
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
- x) j/ _' K3 s  Y+ @' v可以自己做，我平时就自己做的。

! J! ?' P* T4 ]6 g" `% s; I* e怎么做？求秘方！！！& W' C% ]4 e+ A0 G$ O8 v
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 ' K. A6 u1 R" {& K9 B
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

# \, t+ t+ q2 e嘿嘿，同道中人啊，0 z7 S/ d: H# E) S
# x8 f: o1 c+ g  e+ U
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 % Z2 ?" k5 o$ k
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~3 U, P- Y) O0 t! I! p5 T0 K- s
但是俺却对那味儿情有独钟，
+ w4 F" p3 ?+ @& ]; w2 W7 K并把喝豆汁当成是一种 ...

) R- H% R5 m: V7 d/ t( }1 c/ c同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？