黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
/ v  p2 |- C- Z1 [# }但是俺却对那味儿情有独钟，8 G* Y1 @7 _: q, z# P4 j) k$ e
并把喝豆汁当成是一种享受。. q1 o. p' D/ W
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
5 k5 J1 H8 {: w! ~0 _! L# n捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。
5 x& j8 B! o9 N& G+ D) [8 V$ x4 |后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~" F( V+ k1 q* [6 J1 Z
过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，
6 K  D9 P3 ~  j5 q: k7 Z3 Z6 l亲们~~~~& E- W9 `7 C! e: y$ I' R
~~~~~求推荐！！！
( g1 v; k0 ~; v: H; ^  l# Q. L+ n

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37
" B* d' T  O" T8 }- _吃不起北京

1 v+ R  x" m" w) Z. X。。。。伤不起

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

8 n$ X& E2 b' p3 X- v" N  A) E

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
" H7 G* U( G4 M" k# I9 d记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

9 i/ u# k& K) U9 }. l嗯哈，好的

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36 ! B3 A; w: Y+ S- ?( M9 V5 J
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

# V8 @) e& Z$ t6 N* j+ Z
灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

不爬树的猫

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46
" s' A% d3 k" S我是不喜欢吃那些啦

& C: v+ q- I, J
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。
- d" V9 d) E- Q6 Y, g. M- [说不准，哈哈

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 0 E( j; B; N  j" i
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

2 G1 a5 u" [8 t9 y- E
相当感谢，
' z; W6 J  e0 A* P/ b* n但目前没时间做，
% d4 O3 U8 c7 z5 W, v6 ~收藏起来，$ I2 S- ?; J& z: ]' N
留着以后学习。

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25 9 q9 |  q/ ^( T4 c" m3 @
怎么做？求秘方！！！! B0 S8 i! O0 R5 G+ H
以后有空试试看~~~~~~~

. H1 {$ j1 g  k5 ~8 d: L
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
1 l0 |* A& f$ H) k# c/ ?可以自己做，我平时就自己做的。

' @7 T+ N2 B; O+ B, Y怎么做？求秘方！！！8 s4 P* R  D3 ], i# Y; d
以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 8 ^& Y% p" }8 D+ z& P* C
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

6 L" H1 Y! @! b6 P$ N2 K  j
嘿嘿，同道中人啊，
" i% K$ S' V: g+ N
) _7 W. n) w" @) C# I; O8 v% u俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 . r" B& z( U2 C  G8 ~5 ?0 {" `4 L
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
( E: M3 Y; n7 O+ P% H但是俺却对那味儿情有独钟，3 _% b' ]+ y5 A! `5 z% G' [
并把喝豆汁当成是一种 ...

2 k) m# E  f$ x& J同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？