黄，芒果

大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~
9 J& ^& i! Z6 c! C! o* ^但是俺却对那味儿情有独钟，3 k- |8 k( J- E, g+ @
并把喝豆汁当成是一种享受。3 u. v- _, P0 c" }+ s/ `" t
还记得第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，
) p" s  H% O! {3 e捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。* F$ _' B: \% s* o! u! p' x
后来竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。O(∩_∩)O哈哈~
+ N. z, E) g) T% s/ ~3 _% ^, Y* H过几天出差去北京，以前所去的地儿也找不到了，( o9 ^+ b; U$ N9 P) Q
亲们~~~~: S+ N$ J/ \3 v6 k+ d# q
~~~~~求推荐！！！
7 i# ^; A& P# Z/ S

黄，芒果

hello_Miss 发表于 2011-9-5 10:37 * _9 Y( ^. H' U9 E
吃不起北京

# Y. u, u) }, s5 F0 B5 Q. n
。。。。伤不起

hello_Miss

吃不起北京

黄，芒果

不爬树的猫 发表于 2011-9-4 23:44

% w: W7 k+ ]2 {- n$ u4 b( D

黄，芒果

宽沟谷子 发表于 2011-9-4 22:41
# Q: B; Z$ T6 q7 v7 \记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

" _8 I6 y  U( w; k/ {7 M
嗯哈，好的

黄，芒果

惟妙惟肖钱 发表于 2011-9-4 22:36   {+ M, X. z2 s; \) l
问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么 ...

1 C) H+ y8 L: J7 l! d灰常感谢亲啊~~我一定去找这个小店~~~~~~~~~

不爬树的猫

宽沟谷子

记得央视播放过，拯救百年老店，有介绍老北京小吃，好像都在前门一带。

惟妙惟肖钱

问着了，我真知道，原磁器口的豆汁店最最正宗，现在搬到天坛公园北门马路对面了，很小的店，就豆汁焦圈什么的，还是那种领票的呢，我不爱喝，家人经常去

黄，芒果

小宝贝小妈妈 发表于 2011-9-2 16:46 ) G6 J5 z% d+ C8 S
我是不喜欢吃那些啦

# q  f' q/ B. |
很多人不喜欢吃，也很多人爱吃。。。。  R' k/ X9 w/ J# q1 ^
说不准，哈哈

小宝贝小妈妈

我是不喜欢吃那些啦

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:28 , ?# _4 k( V' [- z7 w3 |
绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然 ...

  M( s( b/ y$ j7 U% ?! D
相当感谢，7 q1 H0 M8 C* y: M- F! L; L% p
但目前没时间做，
+ Z1 w: E. u- S  C5 h5 w收藏起来，
9 P( j2 v$ x9 j" ^; n留着以后学习。

橙色小兔

黄，芒果 发表于 2011-9-2 13:25
- T+ U3 L6 n9 p! }: T2 k& r- d怎么做？求秘方！！！
, D/ N  w; X9 E- R  h8 ?以后有空试试看~~~~~~~

2 e# i4 @/ e7 {" z1 ~3 `绿豆淘洗干净，放入盆内用凉水泡十几小时。待豆皮用手一捻就掉时捞出，加水磨成稀糊（磨得越细越好），然后，在稀糊内加入1.5千克的浆水，把虑出的粉浆倒入大缸内，经过一夜沉淀。锅内放入少许凉水，用旺火烧沸后倒入生豆汁，待豆汁逐涨并将一出锅外时，立即改用微火保温随吃随盛，并佐以辣咸菜同食。

黄，芒果

橙色小兔 发表于 2011-9-2 13:19
7 z+ ?# j+ y( O( L可以自己做，我平时就自己做的。

2 Q9 Z; z' O( V' i( ~0 u
怎么做？求秘方！！！
( a+ ?- R6 k/ ~' L- o以后有空试试看~~~~~~~

橙色小兔

可以自己做，我平时就自己做的。

黄，芒果

venty 发表于 2011-9-2 11:42 7 m! W, J( K, r4 Y) U
同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？

% W: J* \! [5 K( Y4 o3 R  ~嘿嘿，同道中人啊，0 r( G. _* L. }5 A4 `$ r, O' C
3 ?8 E6 C1 }2 a
俺是吃货一枚，以后多多交流哦~~

venty

黄，芒果 发表于 2011-9-2 11:40 * U7 n' ^& Y5 X8 F$ V; `8 L& t2 r
大多年轻的北京人也不喝豆汁了，的确味道是很特别的撒~~. D! k# M$ T$ e: O2 L# u" g
但是俺却对那味儿情有独钟，: Q: b2 X# w$ ^2 U' W& e1 ?0 X8 i
并把喝豆汁当成是一种 ...

# r4 K) `5 Z3 y. Z$ x/ s' H/ [同求，不知道哪里有？？？？？？？？？？？？