甜点妈咪

% |; d& W' {/ r( H8 O. r芝香南瓜饼
$ @, f" M2 d- F. l# G1 b) C所用原料：
6 v+ X" E# B7 s# u/ y) k老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
* C9 ~; T9 v9 k1 |0 o2 ?制作过程
9 d0 W& d6 S8 P; ?5 [8 k/ f/ n  b1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀
- l* o# x6 D. w. ^8 Y2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
  O0 {8 {" v: l: E5 [. w3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
3 Y4 t/ H2 e7 @! Q  y4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
2 c6 _- K4 m0 D5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
1 s( ?/ x& [# m  ~: \4 @3 R& K6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油& ]; l( [8 f/ I4 t4 B% X
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lawdandan

看着好诱人啊～～赞！

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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甜点妈咪

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, Q4 y  d4 J) I3 [+ ^详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽; d) y( l  X/ b2 S' z