甜点妈咪

% m& b9 j0 x* W3 q8 b芝香南瓜饼
  }5 n5 z9 m: L3 s7 @9 l所用原料：6 @1 D% \) ?8 m9 x! n$ v) H8 f9 l$ z
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
2 f" l# Y4 q" B9 E3 b制作过程4 p' Y. H9 d& ]
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀1 }1 F9 Z) {1 E# J% P6 _
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团/ @$ i  G5 s5 @  j* x" u
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉
1 p. b+ L' r! H) M1 a! z4 \3 A4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
" f+ s& ]; S9 z8 g$ U) y7 v5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推( [! W4 p1 f1 T
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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lawdandan

看着好诱人啊～～赞！

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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甜点妈咪

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- E" T" E6 [, C, W$ |详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽
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