甜点妈咪

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芝香南瓜饼
4 {4 v7 d& [, e# V& k" |; M所用原料：; Y9 K" l7 t% P
老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
2 B& Q. g9 n$ L3 V6 S* Z, l* |制作过程
& I$ U- n9 \2 g) I, }- }5 x1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀0 w' I1 f: A( w* ]. U( {
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
; b6 U5 D7 {, c1 Y3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉; b' M, P. Q$ d7 ]! {5 d
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁% Q0 D! i/ P, |# E* I
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推& T, r( |, e5 V+ _4 {- G6 j7 I
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油! k' _* J1 W% L% I# f$ R

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lawdandan

看着好诱人啊～～赞！

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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甜点妈咪

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0 \# S2 j/ y1 B+ A" B详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽$ N& g+ V/ m1 b  K) x- C