甜点妈咪

6 C9 X# K" I- Y3 ]4 f3 N芝香南瓜饼
  [* F, w2 C/ l9 L8 ]" B8 k所用原料：
7 D0 A* ]$ F  a# r8 @9 ^老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖
: b% Z5 c# j. u. k制作过程
% n3 A4 h$ k  b1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀# O! b4 M3 m& S  E) @  l( O2 a2 t
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团
* m7 v2 q7 Y, D( K! F) }/ X+ B3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉2 k6 r6 T9 F5 X0 p1 f
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁
0 |7 y3 w; V7 ^  `% E3 V5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推
# z/ C+ d% F' `0 ]! }6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油9 ^" ^. K# A  L% [' ^7 ?- H

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lawdandan

看着好诱人啊～～赞！

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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甜点妈咪

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# H; D* z6 j6 A2 W1 ]详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽% K7 i  S# j+ C6 U