甜点妈咪

  q- K0 {" u! `# e7 I6 v7 B- d芝香南瓜饼! h/ S2 d. [! h/ K5 a; m) M
所用原料：
) x* F, [. v/ m0 }7 I8 H老南瓜、糯米粉、粳米粉、生白芝麻、豆沙、白糖7 U3 f( g: U1 ^) p7 `+ a
制作过程4 G1 O: K$ |( R! q
1、老南瓜洗净，切块蒸熟，去掉南瓜皮，加入适量白糖，搅拌均匀* c. i  D; r" l2 j+ X
2、加入糯米粉跟粳米粉，比例是4：1的样子，用筷子搅拌下，揉成南瓜团+ V; P4 Y) M3 ~6 s2 C
3、取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段后，放入保鲜袋里防止干掉8 M9 V" T- I: [3 B/ B7 e5 N! e+ U4 Z4 T
4、取一小团，揉圆用手轻轻按扁，挤入豆沙，再揉圆，轻轻再按扁* C. a: Z; n1 X' x
5、在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻，以此类推6 e( @5 W6 w3 X
6、锅内倒适量油，油5成热时，放入南瓜饼坯，中火煎，中间正反面多翻几次，成金黄色时捞出，用厨房纸巾吸下油
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lawdandan

看着好诱人啊～～赞！

两只小熊

南瓜饼不错哦~~

甜点妈咪

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小贴士：

1、白芝麻也可用面包糠代替，只不过芝麻的吃起来香一些

2、粳米粉可加可不加

3、如果是蒸的南瓜饼，糯米粉跟粳米粉的比例是2：1的样子，容易成型，口感也不腻

4、刷上清水，是为了能够多粘些芝麻上去，清水可用鸡蛋液代替

5、一次可以多做点，放速冻里，想吃时煎几块，很方便

6、秋天容易干躁上火，吃煎的南瓜饼后，表忘了吃点瓜果中和下，我照片里配了碗绿豆合汤

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甜点妈咪

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" M6 U) |% G  F# |5 s详细的图解步骤，大家可以跟着图解开始动手喽) |8 \* H; A7 ~1 f9 s