- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦% @! a" ]1 B. D- o9 ?
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做法和辣子鸡一样. j* C( ?4 x2 D- X8 r( J
& _' N, V" s1 x `, g3 S( [# `& d上图& n& H2 q6 J+ [' Y, `5 r2 U
先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。) X; F8 y0 X1 \1 X" L/ K- c1 N
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8 a& j+ B% P; K* V然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。
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9 z3 |* J0 @# i* E( [/ O锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣; ]' _8 ^; I2 M2 o% d7 v
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炒出香味后加入鸡翅8 t8 ^+ F1 c3 P
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哈哈,开吃!!
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