- 妈米
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平时都是红烧鸡翅,我不太喜欢吃,所以改成辣子鸡翅啦% B" g4 u: R* r9 U! j( N
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做法和辣子鸡一样# g, Q1 F0 z. J2 d% F& v' p Q* o
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上图
. X5 t+ j3 y7 |% Z" O1 L5 T0 y 先把鸡翅解冻,剁成小块,加点料酒、生抽和鸡精腌一下。
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然后锅内倒油,鸡翅炸成金黄色,我不太喜欢油腻的东西,所以取出来之后我用厨房纸把油都吸了。. @* G* W5 B, M0 L) t$ e
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锅内放朝天椒、葱丝、姜丝、还有郫县豆瓣% `$ M& i5 d+ E- V
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炒出香味后加入鸡翅
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哈哈,开吃!!
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