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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
楼主
发表于 2011-9-21 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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眼下正是栗子当造的时节,古语有“不时不食”的说法,中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血,所以眼下吃栗子是最合适不过!板栗对人体的滋补功能,可与人参、黄芪、当归等媲美,对辅助治疗肾虚有益,故又被称为"肾之果"。, ]* F( Q. l0 i, n7 J
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[MW10103]嘉琪ma

高 二

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宝宝生日
2009-01-26 
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980 
正好家里有老妈捎来的板栗,原本还不知道咋吃呢,老妈只说让我蒸熟了吃,这回可以有新的吃法啦

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宝宝生日
2016-01-01 
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4336 
学习了,回家试试。
团长编号 MW10465

高 一

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宝宝生日
2004-01-14 
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851 
不错....学习啦

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宝宝生日
2010-08-01 
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1571 
回复 yifu789999 的帖子
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看到这么美味的东西怎么还会犯困了涅亲爱的

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宝宝生日
2012-10-27 
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1396 
人气更高点的糖炒栗子做法!. {4 H6 v- A' X0 g: E& p
其实栗子我只喜欢吃糖炒的,每年秋天都要吃N多!不过一般都是在外面买,自己不会炒!今天转那个烤箱栗子做法的帖子,顺便找了下糖炒栗子的做法,原来也很简单,一起转来给大家学习下
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0 [( w: t; o1 C6 W% W; ^( q" O; h1、 先用刀将栗子切开一个口,这步是必须进行的,因为栗子在锅中遇热会膨胀,预先切开口子就不容易因热爆裂而发生危险事件。切口的时候可以用毛巾垫着防滑,这样不怕栗子滑跑了而切到自己的手;/ b. r, r. K. j7 T4 _& _+ }  M
2、 把栗子洗净,泡半小时左右;
$ Z, r, K. y* p( c/ ?! O# [" ~5 O" V3、 沥干水分;3 W* z* |" c% e( e
4、 干净干爽的锅内先放入盐,中小火慢慢地炒至微黄;
6 R+ x  \* B, B+ A* h* e$ K  [5 j5、 加入适量白糖一起翻炒(这个适量我也不知道多少量,随便放吧;
* R" A5 x2 F1 K8 k+ l9 _6、 当糖和盐完全混合在一起,看上去黄黄的,还真有点象砂子;
  y, n' z- q( I4 D6 n6 T7、 放入晾干的栗子,翻炒;
/ B; w0 q* M: P% ^! J4 D8、 不停地翻炒,累啊~十几分钟后已可见栗子被炒出了光泽,有些栗子已经微微爆裂开口了,“砂子”也更黑了些;
8 M3 L" Z. f9 X% }  K9、 二十几分钟过后,“砂子”又黑又沉,满头大汗的我已经炒不动了,最后把锅盖盖上,关掉火,让它在里面闷上十多分钟,再取出来吃吧。* u6 c% J8 z: @7 N
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宝宝生日
2010-08-01 
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在给大家附上个小贴士啦:
, C: G  Q' ?$ T0 I! N4 I( P1,想要板栗油亮的话,糖水中还可以加一勺色拉油,这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。
  e$ k, X! \* I4 C# p6 C6 ?) |
% N8 J0 I0 A5 q( o2 `6 N, M2,烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节,我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了,大家可以先取出一个吃吃看。/ R3 r" R" R* N
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3,烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水,增加板栗的甜度和水分,也能保准后面的时间板栗烤的熟透,这一步不能省略。8 ?" F# T$ j4 f) R1 ~

- Y- P. C3 ^3 E6 R) m# x4,挑选板栗最好是那种圆圆的野生的,买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
6 L) l3 F+ h, Q; c4 z2 V- A/ P: i9 c; R- F  A
5,板栗很美味,但是板栗不易消化,吃多了容易滞气,所以,美味当前也要适可而止哦~# v% ]& S6 T8 e" s5 ~; {% }

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宝宝生日
2010-08-01 
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材料:板栗500g,白糖50-60g。
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做法:  O! T. h* S( d( f/ W* c
1、将栗子洗净沥水,用刀在栗子上切十字口,稍微要切的深点。! u* ]0 ^$ i; J+ {2 J/ ^  f7 \
2、把板栗洗干净放大碗里,撒上白糖,倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时
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秋天啦,亲们都买了板栗吃了没?显摆显摆亲手做的香喷喷糖烤栗子 ...
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