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本帖最后由 ttwy 于 2011-12-27 21:45 编辑
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自从周末去了朝阳大悦城吃了台湾菜之后% Q5 a; a9 B0 g- \7 i
就一直琢磨着这么好吃的菜是怎么做出来滴8 k& I# f- C7 n9 j" E& u+ |
昨晚决定尝试一把 4 Y* o! u9 |; N0 ^, P+ {- ^6 p# V2 d& c
因其烹制时不放汤水,仅用酒一杯,油一杯,酱油一杯,故名可以用整只鸡做也可以用其它部分如鸡翅、鸡腿6 V9 @) o2 x9 s6 w. p
我这次是用了半这个菜做来出之后色泽酱红、原汁原味,醇香诱人,酒饭皆宜% ]8 \- P* y2 T5 y0 G4 H4 A
晚上又多吃了一碗饭,确实太好吃啦~; b4 j( ^7 N% s8 ^, y2 M
, e) c. d5 e' w% a) m先上个图吧,
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