快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）7 f9 G8 u0 x( w+ ?
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。% C7 M: @% z  }. g- \2 k- ~; x
  简单吧~嘿嘿* v9 @1 i, b% ~+ Z% K) K7 C% q
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）8 H, \7 T7 ~" `3 }" Z& C1 @! |3 G
                   一定要搅拌够一分钟哦
* ?! D1 V: @# m3 v* O5 Q                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
+ L$ M9 Z7 z1 |, n$ y' f5 l/ e                    别忘了静置5分钟！  
2 w  }1 m0 U6 j. M6 L% M   好！别的不说了！上图！！
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！6 y% Y. M4 X! M+ B6 L/ C; N
* W: l( H% ^2 \8 v- u

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两只小熊

我做了一次，失败了~~

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~% @* b3 c0 N8 Q; m) C
   还挺好吃的~姜是不错的东西~, [, `  B+ Y( y; x% B* _! ?

北京小样

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  S! L4 H" z2 j; d! g2 E
: k; c( |  I/ s' C% S应该挺容易操作的  

丫丫妈妈166

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恩，挺实用的，学习了 8 R  N  u! [9 E& P: i7 ^