快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）! v( P/ }* ~" g8 v7 K
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。; a8 B& H& z- A+ r; m# i: i
  简单吧~嘿嘿2 b0 y% V8 P# `( _
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）' {) \" [: p) {+ s
                   一定要搅拌够一分钟哦; |4 V' H( R6 _4 ]5 T
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！# f- v3 M+ Q% y# u7 G
                    别忘了静置5分钟！  . U/ o. L; s3 _8 }7 K% e7 j
   好！别的不说了！上图！！
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7 d1 `, d( N; V2 N$ K. `3 @  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！" l: d: D1 z: k2 B: h) H

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两只小熊

我做了一次，失败了~~

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~# m' u- I' F* e% X( i
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
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北京小样

回复 llsx20032000 的帖子. B+ Q! Q# F5 x  q
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应该挺容易操作的  

丫丫妈妈166

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) Q2 i* B1 K2 O% w" k2 @3 X
恩，挺实用的，学习了 ! F3 C9 K7 a& b) e5 }" y