快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）
7 N" a0 r  p" m3 [- W2 D5 O& X  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。. t' Q7 l' m+ @  |
  简单吧~嘿嘿' n+ o( z' r9 n: c" b% J
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
2 `1 G) O( q( T- u6 r' `                   一定要搅拌够一分钟哦$ x( y9 t8 `: P1 H
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！
' a" k1 @- ]  y2 g& P                    别忘了静置5分钟！  : x& Q  q4 m  j! ?- Z
   好！别的不说了！上图！！4 ^1 n( n  r) F' m
* p3 w3 ~: g+ k" O/ }
  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！0 C: A+ l$ _+ o7 Q: S

9 A$ L& W# L4 B* u& {1 B1 R# N% i4 [' l8 O' n

两只小熊

我做了一次，失败了~~

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~) R3 c" q" _9 N2 [
   还挺好吃的~姜是不错的东西~/ g% Y1 Q. n3 w8 d9 Z0 M3 i

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子5 X: [. A9 j- z# q
4 c4 c2 e) I8 g1 n9 k
应该挺容易操作的  

丫丫妈妈166

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3 m" L5 R! L, q0 O& P- ?恩，挺实用的，学习了 $ R" u- ~  g3 F$ d' f% \, f