快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）4 o+ r  u7 Q4 V' o' N, |6 ^
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。% w/ u" U' i! @5 @* [: f4 j) b
  简单吧~嘿嘿6 p) u7 c' O, N1 H+ q: D+ R* ~
  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）
% @9 X, J$ s. \0 }! ~9 J: X                   一定要搅拌够一分钟哦1 c1 e& F3 S8 g" l- h, x$ |( b
                    姜汁和奶的比例是1:10哦！8 O1 w' P; n. i8 e% `
                    别忘了静置5分钟！  
5 e/ U. K9 W1 ]) U+ ]   好！别的不说了！上图！！
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  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！( h9 s3 N2 B7 i' |( e2 n! M  s1 E% M
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1 c9 G* J, {" j* O; G

两只小熊

我做了一次，失败了~~

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~
3 J+ E9 q2 m2 }2 R   还挺好吃的~姜是不错的东西~) C$ z6 P2 Y2 C

北京小样

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# K! Q) I, A; c2 E7 Q0 J
7 B" K. m" f4 I: D3 z应该挺容易操作的  

丫丫妈妈166

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4 ^* Z% h4 u6 f+ s恩，挺实用的，学习了 * W5 v2 `% r6 }% E4 F1 k