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宝宝生日
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楼主
发表于 2011-9-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底(这个过程比较麻烦要注意安全)) Y* c" ?* I/ \5 P1 X' k$ O
  2.加热250ml全脂牛奶,待牛奶沸腾后关火,加入白糖少许,搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中,把碗上叩只盘子静置5分钟,姜汁撞奶就神奇的凝固上了。
' d0 r: w8 }: N, y. d  简单吧~嘿嘿4 Y3 }0 `9 G7 m! ]6 C  \
  要点注意:一定要全脂牛奶(否则不好凝结)
8 n1 |5 z5 `& S, R# ^* i' r7 Z                   一定要搅拌够一分钟哦6 K( ?) `8 E  h% @: ^5 P
                    姜汁和奶的比例是1:10哦!9 ~% a6 [0 D# r4 b
                    别忘了静置5分钟!  
/ p1 S4 ?' t. h   好!别的不说了!上图!!  n" q4 @( C7 S( G5 T4 w- P# O5 C
; L: @0 o5 |3 H, Q7 z# ]- M5 I
  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑!
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宝宝生日
20090110 
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油菜花

我做了一次,失败了~~

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宝宝生日
null 
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   很简单的!就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~0 U3 \* I/ c, B) f
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
; ?" X. K9 j) T; m: e8 S2 f

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宝宝生日
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回复 llsx20032000 的帖子) K0 T; {. m9 z8 X
! z- G' w  C  U
应该挺容易操作的  

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宝宝生日
2012-10-27 
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$ d3 s$ v3 G5 Q' X9 }
1 D; U2 [/ i8 f! R6 |3 p# L8 S恩,挺实用的,学习了
: k( f4 Q# w5 f9 D0 s
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给大家介绍一种小吃~~姜汁撞奶!方法简单一做~试一试吧! ...
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