快乐咪嘟儿

  1.把老姜去皮 切成小块。用压蒜器压成姜汁大约25毫升放在碗底（这个过程比较麻烦要注意安全）, @; d! y) r& d. O# M- t
  2.加热250ml全脂牛奶，待牛奶沸腾后关火，加入白糖少许，搅拌1分钟。冲入放好姜汁的碗中，把碗上叩只盘子静置5分钟，姜汁撞奶就神奇的凝固上了。+ A  ~* e3 l. Q, N
  简单吧~嘿嘿
: R: A# ~/ r2 q" Z4 ~* u2 o  要点注意：一定要全脂牛奶（否则不好凝结）, J, h6 Y' ]0 v. ^! |: M! n4 y
                   一定要搅拌够一分钟哦
2 W$ k8 W9 M) F; U6 S+ C                    姜汁和奶的比例是1:10哦！; \( i# {( U. J+ X
                    别忘了静置5分钟！  
( U; `3 X+ a2 l; H; j   好！别的不说了！上图！！5 t+ z3 T1 |% y/ U

8 H$ a) ]# S$ Z  I& H' O+ r4 s3 G0 }  做好的姜汁撞奶香、甜、辣、嫩、滑！) _5 H/ P6 y4 V  U0 D; `8 U
6 w! ~. ]# r, q+ `; m
) s: p, M9 t* T+ n7 }6 i% u  Q  e

两只小熊

我做了一次，失败了~~

快乐咪嘟儿

   很简单的！就是把姜末挤成姜汁这部有些麻烦~~挤得时候小心手哦~~. s) c9 ]% Q2 u. [' h9 Y
   还挺好吃的~姜是不错的东西~
& Z" M2 |% D# v. p$ z

北京小样

回复 llsx20032000 的帖子/ _* e' M+ X8 K4 p. z. X% @! g$ V
3 Y- O( }/ V! {! a
应该挺容易操作的  

丫丫妈妈166

# T: Q( h, g, l. i6 k, ?. m7 w

/ J: Z' _( W# ^& {8 ~恩，挺实用的，学习了
% G. C( P, o6 J9 i3 [