hjxbei

1 @6 W" A' R1 M. I. k+ D; Y3 K0 b* o$ j& ?# }- Q9 X; C) W
话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧，呵呵。4 k8 q: Z3 h5 S& V$ Z# v
1、买肉。
3 ?8 ]1 c$ h1 {　　2、洗肉。9 h* |- y% O0 ^) t$ O" q/ L- m* v
　　3、切肉。: i6 O3 Q  Y7 @% {/ P: w7 g. Q
　　4、焯肉。（偶滴表达是多么滴简洁啊！）
/ F# j  ~2 i# {9 l$ [　　5、放少许植物油，下肉，小火将肉中的油逼出一部分来，据说这是肥而不腻的关键哦。3 i" e+ D- m' `. Q9 i5 d
　　6、肉盛出，多余的油也拿小碗盛出，留少许油，放冰糖末，炒糖色，下肉，放调料（蒜子、姜片、香叶、大料、还有几种我不认识，随便放吧，哈哈），放了一点点料酒，加点酱油（老抽用完了），加水没过肉
7 h5 r, ^, g2 W0 N; K" a　　7、下面轮到俺家滴中国知名品牌滴电压力锅闪亮登场！肉烧开后，倒入电压力锅，放泡好滴笋干、腐竹结。定时18分（图个吉利哈）。, Y9 ^5 E$ i  u! X7 e
　　8、more than 18分钟之后，端出，倒入炒锅，大火开始收汁，收到一半，放点葱段，再过一会，放点鸡精，剩一点汤的时候关火出锅，大功告成！oh yeah！
' _) O. S/ X- _成品图：9 b" P/ t1 C6 t. T" q& \( k* a
6 _7 b" {% r- t- ~
7 h; ^2 @5 J7 Q$ [

; i0 x& ~! q6 X

暖暖的日子

我一人吃了半锅。

hjxbei

回复 暖暖的日子 的帖子1 i7 V: }7 s& u5 _- j: T6 T- n- n) K

( I) D" L. I4 `( [9 ]; l6 x猪肉炖粉条吃得咋样？吼吼

暖暖的日子

我家今天晚上吃猪肉炖粉条，所以才敢打开看看，预热一下。

hjxbei

回复 雪中慢舞 的帖子
. g9 j  x( y4 ?: }8 Y; s1 Y) ~
. h2 K3 ^  y! z# z减肥中么？那么晚不吃饭？

hjxbei

回复 小小子妈咪 的帖子
  T: `. T8 a; V. t: a# Q! Y5 R! c  `8 A& S
跟我一样，对好吃滴东西木有抵抗力！

hjxbei

回复 咻咻HK-02 的帖子
. X* f* a( M) ?* I7 z9 j$ M5 D
偶不是故意滴

小小子妈咪

这个点，看到它，简直是受不了啊，害我加班都没心情啦   b6 }6 [% Q: Y$ g  `

咻咻HK-02

看完又饿了。。。。。