hjxbei

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2 d$ s; N7 n- t$ ^4 V话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧，呵呵。
! \) u$ l, z3 ]6 o1、买肉。$ ~9 w  w$ m7 C; t8 Y% r+ N
　　2、洗肉。5 l; s! b" T, L0 L) N8 ]
　　3、切肉。- @8 G* t- `. r; m# W1 P3 a( g# z) ^
　　4、焯肉。（偶滴表达是多么滴简洁啊！）3 G' |" Y( r& [, W3 [5 v
　　5、放少许植物油，下肉，小火将肉中的油逼出一部分来，据说这是肥而不腻的关键哦。4 t2 q& _* i* \) \& E4 r
　　6、肉盛出，多余的油也拿小碗盛出，留少许油，放冰糖末，炒糖色，下肉，放调料（蒜子、姜片、香叶、大料、还有几种我不认识，随便放吧，哈哈），放了一点点料酒，加点酱油（老抽用完了），加水没过肉& P; F9 H* V' O- \0 Y
　　7、下面轮到俺家滴中国知名品牌滴电压力锅闪亮登场！肉烧开后，倒入电压力锅，放泡好滴笋干、腐竹结。定时18分（图个吉利哈）。$ l- S7 y  T! L' N. z0 s# D
　　8、more than 18分钟之后，端出，倒入炒锅，大火开始收汁，收到一半，放点葱段，再过一会，放点鸡精，剩一点汤的时候关火出锅，大功告成！oh yeah！   @/ `! T! t  W; }
成品图：+ i' L# {8 K& P6 e
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暖暖的日子

我一人吃了半锅。

hjxbei

回复 暖暖的日子 的帖子
% H" t! v7 U6 r  C% F: ~+ f; }% M) ?
猪肉炖粉条吃得咋样？吼吼

暖暖的日子

我家今天晚上吃猪肉炖粉条，所以才敢打开看看，预热一下。

hjxbei

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6 r* u, ]  ~; V- D) A' T
+ x, q! {  t! Y- r" k* M2 m, V减肥中么？那么晚不吃饭？

hjxbei

回复 小小子妈咪 的帖子. _% l+ l% J+ i. m" F8 ?. H+ W) ]. Y4 _

% A! w3 [- D" p% h- T! M1 M. |跟我一样，对好吃滴东西木有抵抗力！

hjxbei

回复 咻咻HK-02 的帖子
! L( P4 b( z$ f5 }) P' G5 {3 L
) R' L7 a* d3 l# ?9 C, T; V$ }偶不是故意滴

小小子妈咪

这个点，看到它，简直是受不了啊，害我加班都没心情啦 * A/ y6 p2 _' R7 f5 \, u

咻咻HK-02

看完又饿了。。。。。