hjxbei

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话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧，呵呵。0 T0 |: r! r, {4 z- V, N
1、买肉。. c7 R+ N! m3 F! {5 i# W
　　2、洗肉。
4 l3 f1 U, m# u" Y; F　　3、切肉。+ `1 Q! X4 O& _6 K2 A- p
　　4、焯肉。（偶滴表达是多么滴简洁啊！）
2 T9 t' p/ Q- b8 G* r3 D　　5、放少许植物油，下肉，小火将肉中的油逼出一部分来，据说这是肥而不腻的关键哦。
: U& x7 }3 o" T0 z1 s8 s6 h- J　　6、肉盛出，多余的油也拿小碗盛出，留少许油，放冰糖末，炒糖色，下肉，放调料（蒜子、姜片、香叶、大料、还有几种我不认识，随便放吧，哈哈），放了一点点料酒，加点酱油（老抽用完了），加水没过肉
; [- {5 n; O3 p, J% M7 a; W　　7、下面轮到俺家滴中国知名品牌滴电压力锅闪亮登场！肉烧开后，倒入电压力锅，放泡好滴笋干、腐竹结。定时18分（图个吉利哈）。
% X5 g8 {+ K# t7 k4 b, p) J　　8、more than 18分钟之后，端出，倒入炒锅，大火开始收汁，收到一半，放点葱段，再过一会，放点鸡精，剩一点汤的时候关火出锅，大功告成！oh yeah！ , W' f9 W; S) f( |. H2 M
成品图：
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暖暖的日子

我一人吃了半锅。

hjxbei

回复 暖暖的日子 的帖子
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猪肉炖粉条吃得咋样？吼吼

暖暖的日子

我家今天晚上吃猪肉炖粉条，所以才敢打开看看，预热一下。

hjxbei

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; P6 S, U3 O. J5 G: C减肥中么？那么晚不吃饭？

hjxbei

回复 小小子妈咪 的帖子: _* r3 C% k5 N! r. S

6 r7 t+ K( o' m6 J2 h3 @跟我一样，对好吃滴东西木有抵抗力！

hjxbei

回复 咻咻HK-02 的帖子: a* M( Z" c) d! f. J! B
! S% Y" \/ s% M0 A8 N
偶不是故意滴

小小子妈咪

这个点，看到它，简直是受不了啊，害我加班都没心情啦 " [: @! b/ ]6 A) J/ [5 n! |. t! P* u

咻咻HK-02

看完又饿了。。。。。