hjxbei

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话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧，呵呵。+ Z% ~9 \0 C4 t' o+ e
1、买肉。
- Z8 q- ~  J. S* Z3 v' _+ K" \1 u# k　　2、洗肉。
0 {! z% v* E$ u# d　　3、切肉。
4 J" c" `8 Y9 M) Y3 }; ^' \" }9 y' H　　4、焯肉。（偶滴表达是多么滴简洁啊！）/ E3 e4 v. u: t; e
　　5、放少许植物油，下肉，小火将肉中的油逼出一部分来，据说这是肥而不腻的关键哦。$ k! Y1 v4 A& E: X
　　6、肉盛出，多余的油也拿小碗盛出，留少许油，放冰糖末，炒糖色，下肉，放调料（蒜子、姜片、香叶、大料、还有几种我不认识，随便放吧，哈哈），放了一点点料酒，加点酱油（老抽用完了），加水没过肉8 Z' M" t9 y# Q9 A: L
　　7、下面轮到俺家滴中国知名品牌滴电压力锅闪亮登场！肉烧开后，倒入电压力锅，放泡好滴笋干、腐竹结。定时18分（图个吉利哈）。% P* G4 I' t# P9 ?  S/ K" F
　　8、more than 18分钟之后，端出，倒入炒锅，大火开始收汁，收到一半，放点葱段，再过一会，放点鸡精，剩一点汤的时候关火出锅，大功告成！oh yeah！ % ^8 k1 H5 i( }9 B* c7 Y
成品图：
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咻咻HK-02

看完又饿了。。。。。

小小子妈咪

这个点，看到它，简直是受不了啊，害我加班都没心情啦 # C# Y3 x; P+ h! y# `+ ~- L! g$ _

hjxbei

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, W7 j' |+ _0 P% W偶不是故意滴

hjxbei

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: E- l4 d" \2 v! }$ `跟我一样，对好吃滴东西木有抵抗力！

hjxbei

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! `7 V, X# [% F+ x5 o减肥中么？那么晚不吃饭？

暖暖的日子

我家今天晚上吃猪肉炖粉条，所以才敢打开看看，预热一下。

hjxbei

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( @: }1 @! h$ G/ @# {- \. P; ?猪肉炖粉条吃得咋样？吼吼

暖暖的日子

我一人吃了半锅。