hjxbei

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话说红烧肉我一直比较爱吃，俺家臭小子也爱吃，还专吃肥的，不过我做这道菜发挥一直不是很稳定，直到某一天，突然顿悟，从此做这道菜有了点感觉，做起来也顺手了好多。有过程讲解木有过程图，就发个成品图给大家鉴定一下吧，呵呵。& [7 G' y  u# [0 @  \
1、买肉。
  f# k( _3 \( e　　2、洗肉。
8 c: I9 _+ P2 c0 @3 s& e% A4 A　　3、切肉。  M0 o+ N& }' V* ~
　　4、焯肉。（偶滴表达是多么滴简洁啊！）
! u; [( l* J' N# j　　5、放少许植物油，下肉，小火将肉中的油逼出一部分来，据说这是肥而不腻的关键哦。* r7 z/ I) S8 S4 p/ I
　　6、肉盛出，多余的油也拿小碗盛出，留少许油，放冰糖末，炒糖色，下肉，放调料（蒜子、姜片、香叶、大料、还有几种我不认识，随便放吧，哈哈），放了一点点料酒，加点酱油（老抽用完了），加水没过肉
9 U8 h3 r* U) L/ V. ~6 S+ f: M　　7、下面轮到俺家滴中国知名品牌滴电压力锅闪亮登场！肉烧开后，倒入电压力锅，放泡好滴笋干、腐竹结。定时18分（图个吉利哈）。
" T+ l4 V. E+ Y& Q8 ]　　8、more than 18分钟之后，端出，倒入炒锅，大火开始收汁，收到一半，放点葱段，再过一会，放点鸡精，剩一点汤的时候关火出锅，大功告成！oh yeah！
& W. T3 @, K% K* E% K4 Z- F成品图：$ o( B& E+ o3 h3 y- y4 X: F5 B

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咻咻HK-02

看完又饿了。。。。。

小小子妈咪

这个点，看到它，简直是受不了啊，害我加班都没心情啦
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hjxbei

回复 咻咻HK-02 的帖子0 M! ]* i, w8 P! j2 S
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偶不是故意滴

hjxbei

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跟我一样，对好吃滴东西木有抵抗力！

hjxbei

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减肥中么？那么晚不吃饭？

暖暖的日子

我家今天晚上吃猪肉炖粉条，所以才敢打开看看，预热一下。

hjxbei

回复 暖暖的日子 的帖子1 P0 J6 H" u+ L7 g, y

. ~9 x5 `$ k3 s; P8 O猪肉炖粉条吃得咋样？吼吼

暖暖的日子

我一人吃了半锅。