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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑 ' \* `% {3 L c6 `" w$ S4 c
( }8 \- r1 z& N% h; |小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下
, B: B# m) i2 ^+ j/ t# v T8 v" j咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀: i5 U7 f' }$ z" z
得了,不用了,还是用我的平底锅吧" v6 G3 H) t% d4 v' K+ W+ s
0 U5 F b, ?3 Y+ y/ V+ y$ `# H* c3 q
做法:
6 l+ x: V- L4 _8 z- E4 m1,先隔水化巧克力1 f' R/ v0 F3 w5 F1 H- G* ?3 {; k+ D
2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的
) C; x: x5 \$ f; O/ q4 E9 u3,热锅
6 F6 H: U% G; R3 |+ F8 l1 q4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖. c e' R( F# i% z) n
5,半熟的时候把模子用力按下去' T& ?/ p% ~! L7 g4 W" N7 h
6,再继续焖
1 N. D! e% g2 b/ H$ z& ?7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来8 H* @1 A+ }9 Y) j$ A: i* X
4 T- u- P. N6 c! q
营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦9 F! X$ ?! f a2 ~
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药
L' X: _ e9 R& p3 n# N( B" F/ j1 s- L6 F9 L3 _
面要特别稀
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H8 s: y- Z, }/ ]) s' H; g- ~
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