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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑 : ~; ?- c) G! {# l# j
$ Z7 U; M& _- O' P; E8 M1 |小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下$ d' j5 }3 a2 Z2 O8 x6 Y
咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀7 A2 I1 f6 N+ [9 \6 Z! a7 h) F
得了,不用了,还是用我的平底锅吧
( f8 {5 B6 R* u/ @5 d: t
. g: B- R% R6 Y做法:
+ U/ Q2 `8 w2 D& y1 ]9 Q" ~1,先隔水化巧克力$ _& w( u& F! v* [9 P
2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的0 O. ]9 k5 K% R j( t" }& w) d! r
3,热锅
5 G5 C5 c/ X- r% ]. k4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖
7 C# E% D' I1 ?" v5,半熟的时候把模子用力按下去
8 \/ [; i+ [2 {7 `. I& A6,再继续焖
" j; D* g& j/ Z% v: _7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来+ W% Y! e/ k+ r. |, O5 e* Q
6 K7 q9 @7 b5 R$ P
营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦+ a: D. q$ g) |
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药
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面要特别稀
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