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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑 J& |) V) R* ^: V1 |+ ]
8 A+ \- m9 T" ]/ d7 K; |+ k" ]小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下+ ^0 Q, s/ H+ ^& f! J; E5 b @7 l# a' N
咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀
* R* y5 b4 ]6 ~2 z& R, l得了,不用了,还是用我的平底锅吧( U) b" W" c& {$ P
+ n+ Q# J( q* q5 Y9 p7 Y" l/ W
做法:
2 s3 e7 W$ c6 L1,先隔水化巧克力
$ N ?" }. |+ z. y6 z4 `% `2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的
1 ?+ s1 C' j4 {7 R9 q4 j2 C( D, {' q T3,热锅
, \# V9 H; L0 S" Z9 D' c5 f7 f+ O4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖/ ?& {/ z8 X4 y) g0 [* j
5,半熟的时候把模子用力按下去+ M7 i b4 o5 s) l/ T
6,再继续焖( m; m- G' r; E8 F0 n/ I' L% Y4 R
7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来% ?( r3 ^. E9 V+ |
8 k% K/ }7 o1 ^$ R, i H O营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦% X. B7 [6 f( e" A8 W! o2 H* e' W
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药( N% J* r8 g* k! ]
# ^3 k) Q$ ? }8 t
面要特别稀
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