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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑
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小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下. d1 |8 B" b7 T6 i% n
咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀9 K. D! Q8 N& |9 E7 L2 I$ n3 b
得了,不用了,还是用我的平底锅吧0 N' U6 D' c( n8 ?1 Q, K* J
) n' \: _ T4 U* }做法:+ H5 S7 p5 [! |+ D4 ^2 Q) P& \' ^
1,先隔水化巧克力! t4 f& l: r9 K; K8 a3 ]
2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的
6 E& e$ K+ V. [$ j2 i3,热锅
. N8 p3 k/ T( S& N& B9 ?4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖% T( g" c0 G" E6 X. d. I
5,半熟的时候把模子用力按下去
& g6 r4 m r' S& f) g: U6,再继续焖
( @7 F/ ~7 F: T* l- A7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来. h. ]% x2 `4 a4 H9 B* ~" x
3 Y W' N8 Y5 J9 Y% T. |
营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦6 G) \. f+ u8 E- k- W v# G
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药
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面要特别稀
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