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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑 7 Z" z& I( d1 }8 Q
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小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下/ P, W1 ^- E4 ]* J4 d
咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀! r* l, @' v- S/ ]3 @2 R
得了,不用了,还是用我的平底锅吧
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; S7 x- d6 F* \2 O) U4 S做法:* X# c. ^1 @& i
1,先隔水化巧克力3 {- u! O4 F# R7 `7 f& }
2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的6 }3 t- C) N- O" I+ x6 k# g
3,热锅
% V% ?6 k) S) T, U% y5 S4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖1 C5 S- i( `/ U: X& R
5,半熟的时候把模子用力按下去( Y1 h& t" Q9 f/ ^6 {+ \5 X
6,再继续焖
$ }( G* F' e! B/ a7 M& }7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来
+ H) S' S u! `9 p4 }; U2 d) g; `; W& j. [ V5 X0 T
营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦/ c6 d0 F! o D! V3 [
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药
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面要特别稀/ x( S- G4 T2 y! ?" m! L, w8 [# p
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