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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-9-27 10:44 编辑
( \2 w- N/ o: D q( M0 t( {! c
小车友聚会揉了些巧克力面,结果让这几个小伙子加了好多薄面,用不了了,后来又加工了一下5 W4 X8 U1 D" E+ ^# L$ Z$ b
咋我这烤箱就不好用呢??看人家的还可以调温度,我这不行呀3 C1 l: T4 q0 u
得了,不用了,还是用我的平底锅吧7 `1 b& V q6 N1 l J* A
8 p Q/ H" }1 W- t/ K" i, ^做法:6 U' G0 V$ o# [% A) ?7 f1 m6 a& b; b
1,先隔水化巧克力
% f( h4 p. d/ M0 E7 `2,低筋面,发酵粉,鸭油,巧克力,鲜山药末,面和的稀稀的2 c2 [& ]# Y8 S# V7 @9 h( L
3,热锅
- t& a, r4 _/ |- i9 W6 O. Z4,把和好的面倒入平底锅,不用再放油了,小火,盖上锅盖焖
- J0 h) O, s4 a: n- w! }5,半熟的时候把模子用力按下去
% z u) X1 y- w" G4 M; Z6,再继续焖1 E% r2 \* D8 o( U7 z8 ?; X
7,出锅后,先把多留的部分拿下来,再把成型的小蛋糕扣出来* g3 e7 M* t D. E. H1 U2 [
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营养:适当吃巧克力预防感冒,而且吃巧克力还可以使人快乐哦6 }& O/ v) _8 V2 g/ O1 H% Y! x
山药,健脾的,一年四季都应该给孩子多吃山药
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面要特别稀
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