- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
% U7 ]9 \7 j$ W O, G# V冬吃萝卜夏吃姜呀- T0 ~$ {3 D( X% `, k% G: z1 N& ~
这里要放很多姜
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做法:9 w5 C* N. {' c4 M6 Q i5 N3 }2 b
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
" q- _# F% ]* h. f" o0 T2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎 F Z3 S! `& x# W
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
0 Y0 Y1 _6 m. \: s4 N/ o4,放一点点油在平锅里,7成热
0 g. A! h3 q/ R% c- o5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
4 z3 `: A2 G7 r6 w/ {; w0 @6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
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