- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
$ p4 b$ Q5 M# E5 x; f, Y冬吃萝卜夏吃姜呀1 r- G. ]3 _5 A4 x2 A9 V) j
这里要放很多姜( l( R( r2 L8 V8 @4 |
4 ]1 ]- h; e; ^; q$ d
做法:
$ \* w" z5 b1 e0 p' I6 p1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
% ?; p6 a4 [1 y8 x: V A3 q7 e2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎' i. ?, t# u# J" z) X. w% c
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀* {3 R1 m% Y0 G+ b0 H
4,放一点点油在平锅里,7成热% H) ?* l: }) A3 p
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程) z; K, a2 i3 X
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅. n7 a% W3 m8 s9 W& n( \- L
9 e; E; A' K$ h! p5 ~5 s# }
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