- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
4 [# _4 }# d; F冬吃萝卜夏吃姜呀
0 q" g* m/ G6 x9 i7 o5 s* H这里要放很多姜
" O" b' E$ Y- l
+ Z' m1 [# c1 O# N做法:! u2 u3 j0 B1 ^; Z! J |( }
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了2 |& `. G7 T# @, i! [# \
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
" Q3 V+ A3 G( m( K) {, a3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀% S7 B5 o7 }: h o
4,放一点点油在平锅里,7成热
: e; G5 k+ w! a7 y7 q5 p+ n1 ?5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
7 E6 d- l$ f/ ~" _" H0 x7 b8 z9 z' u6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅# s6 C* g E2 c% Q
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