- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
( H. k' `! X( W4 U, q; G冬吃萝卜夏吃姜呀
7 z9 B. r' G) M7 j) b- I. r. ]这里要放很多姜! r; M- }$ R# R! G0 y$ O/ v
9 L2 p( d% D$ f: d做法:
, M6 D% z) z$ k+ M1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
6 w4 Y) d( t$ O# K) L2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎' r) R0 o1 Q1 e2 f
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
0 A/ e! c2 ^) C. o* E9 C+ e8 x, j) C4,放一点点油在平锅里,7成热8 O, z# o3 M: G/ {
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
* j' s+ Z3 X: Y1 P0 X/ \6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
1 s( @0 s( i* y0 e! p: R. E9 w$ Y+ `8 b. v2 ?
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