- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
, R" z2 {& ?# R9 s冬吃萝卜夏吃姜呀
1 C: g) n+ {8 H: H+ L; U这里要放很多姜3 J1 [9 v' T9 a8 F+ J" d
4 b6 _% f; o8 H; h! r做法:& C: O: S% E* u9 y
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
4 E* \. G+ Y4 \6 `2 d2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
' O7 L8 o1 k1 Q3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
) W7 T7 q! m7 D9 A4 O+ R4,放一点点油在平锅里,7成热
3 E, i! a0 g& u4 X: @% n6 z5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
: k8 P% X/ r0 O6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
) e' N* m" ^% E! ~; Z& G. m4 [4 ]. a6 w3 f) m+ \
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