- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃' e" W1 P4 J0 y
冬吃萝卜夏吃姜呀: S2 a u+ `: R9 Z0 o
这里要放很多姜0 g* I0 U- [8 m
; ^# ^3 E) Q y( F3 k
做法:
" l: H0 Y* W. H* u1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了( n0 C: M. n' G. W, n' x. i0 ^( `
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
+ e, H* B. @: w! O8 ?, J* E3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
' P. J* |7 U9 \8 J9 `% D4,放一点点油在平锅里,7成热
( w* |/ R( f, E0 `3 q5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
0 R- C, j( _. W$ J* O, H u/ w6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
& [ A) s( I" d6 y/ v4 j+ z% @7 T7 {. X9 l2 D, z, R8 K( U
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