- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
- l, a0 f" d' @; R7 U1 @( H冬吃萝卜夏吃姜呀: k6 v. t0 B& ?4 t k2 `
这里要放很多姜3 A/ S6 g; i2 _. `9 z
+ k* A# l# W# O T$ M$ D4 Q6 E
做法:% e$ f9 k8 }% ?1 @: J9 t" |
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了. p+ F: J% v2 f% W/ u
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎: O7 L. n# k( o" c9 k
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀 V: M* c' g; s! j+ Q& {8 @0 @
4,放一点点油在平锅里,7成热& R8 p8 r2 n5 K* G2 @
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程). @+ P, q y/ X; L
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
+ W4 M, G6 |: P% M% ^
; J, x6 [% s5 Y$ [. _
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