- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
* z! b1 O! c( g冬吃萝卜夏吃姜呀
( a9 n, F4 q8 t5 ?5 F. g这里要放很多姜1 [; F0 G) k( d7 l3 b" E; q
. w: |4 L8 J! ]; X
做法:
0 H2 ^# F8 q$ }; A1 m5 c* Y1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了1 u" S% c9 w2 h( r& W3 F
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎+ v& V# d/ s7 O6 |4 I) L5 Z
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
# p- l" q( m- Y$ G I4,放一点点油在平锅里,7成热# B) b2 F1 F6 ~. c4 y
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程), Y3 z) i5 A) O P/ C# O5 R* @
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅' K* \; s H# H' u' S8 M' J
9 l7 f; N: ?6 W
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