- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
2 S9 x2 `$ F" K冬吃萝卜夏吃姜呀: y, _6 b' a) B% s' N
这里要放很多姜3 M. T# F5 H ~( O
3 t, P; c# u9 J: r# B
做法:
1 w: j& T" i/ P. J. Y8 E: _1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
8 j' ?+ b$ x/ H3 ?8 |$ u. G! l( }" ^2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎" I: B; x0 R' O! l
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀! S# I0 s: X# ?% ?
4,放一点点油在平锅里,7成热
* p6 F9 P, x: n- U/ }5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
1 m" Y6 Q1 j! N/ a6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
5 S5 F! Q5 [% V
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