- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃$ O& B1 T5 n+ I6 B: J, u
冬吃萝卜夏吃姜呀% {8 r; g. |1 [$ y
这里要放很多姜* E% K; o# ]; |
* a9 m9 e7 ?- R! Y
做法:8 v0 Z, y$ W$ D# _7 j _2 G" u
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
( L0 K$ d0 Q3 K5 `& N3 L; q3 V1 S/ z2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎! A* z q; ~, `( \) b
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
* O3 v- L- Q( ~, j2 R4,放一点点油在平锅里,7成热
, I* q. Z. {) ?& E" B" O2 k5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
5 ^1 _; c0 v7 [) O; y# X6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
) b% ]" e! ?/ D3 v) d* |5 ?( q% M+ r1 [# }" L: g' b- h6 T+ Y2 Z
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