- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃* f, L+ j" Z% R, R) q* h; E
冬吃萝卜夏吃姜呀
/ H g+ B( B# a1 T6 k$ R3 n这里要放很多姜
2 W! W7 w0 ~& U1 K" R7 L / M# F( o# w" V8 A
做法:
( b% ^! D" v- p+ S |& {1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
" q) \8 B6 [( U* b2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
' c& J1 N. s1 L e: }* ?0 |" N5 z3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
8 N. {1 W' h( D( O* B) B1 |4,放一点点油在平锅里,7成热
7 |& J& `1 d8 {6 m5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)( ?# W) \ ^1 i; J% N7 W& R& O
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅* e# I! p! V- E5 C2 R0 ?
( I; E! X, l' {: B2 R
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