- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
- I0 S* r, y0 i4 Z7 P冬吃萝卜夏吃姜呀9 z" ]: y! Q/ G+ c: F& i
这里要放很多姜
$ i. E( y: T( Q' d6 E, M 6 m2 _. ?: h$ s7 J# q2 |
做法:/ o2 m& e) v9 g6 ~2 n8 D D
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了4 n( p& d: ~' _; X, }1 C( @9 j
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
1 h$ ^ s- t9 G$ d3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀* u$ H0 \; I) @/ n& v7 O: O, B, E
4,放一点点油在平锅里,7成热
$ z4 w: _3 r) G2 B, q5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
8 r; r; D8 N% e3 u% r+ ~& v( Q4 }6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅: \# D9 v) _( b2 h
0 X; f; Y. G$ Q6 D, w, Y0 x' F
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