- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
7 f' f, R/ L, F/ N! ~* p冬吃萝卜夏吃姜呀
! s" z7 k! M, N% e这里要放很多姜; P! ]1 Y7 T5 B
$ J2 ~0 X! s( R% Y. O3 g6 L# Z2 g
做法:
. D% Q1 {8 q% p' d' c1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了( ?0 m' `" A1 T, `3 n, M
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
# o$ S$ m1 G+ X. |/ T3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀$ J+ ?% L. P) U) [2 O2 M3 t
4,放一点点油在平锅里,7成热4 }0 M& ]& {5 d# w; N7 Q1 m& ^2 G
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
6 q8 ^) z: N, {0 b2 u: ^$ L$ P' }6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
0 u& w" h0 c9 P+ a0 K' n8 \5 T9 X- W" }; t0 Q0 F1 n5 p' P& V
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