- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
* P4 G; r) H8 q4 q# j# B) X$ h: z冬吃萝卜夏吃姜呀
0 Z5 ~: ?' s4 B/ j+ |' l这里要放很多姜# w. Y, {, {3 \8 h3 y
, z0 C C4 O! m做法:0 q% W, c7 m& D! J5 a6 e M6 o+ v
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
: M* C9 D/ X! K5 y& h ?2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎4 R& I3 s& T' ?5 M' R* w
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
) E; B7 R1 t9 z4,放一点点油在平锅里,7成热
. N; j6 c" Z3 j2 _; Z; `4 S5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)# n* M6 C& U9 n
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅0 w" F# g0 Y! z! x0 K
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