- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
( l8 H. d U. B( V# h& ]+ R% f冬吃萝卜夏吃姜呀1 Z& v1 Y( R3 C% t; p# q
这里要放很多姜
0 J- Q) E6 O2 c! Q/ i1 _3 x: r9 I2 A
0 T: u, {. _0 g8 ^ m9 H0 s做法:
& e H5 |9 C, h* i2 t+ |2 c7 K: l1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了 q, n$ n# J4 ?. k! }5 q
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎, v+ {8 d- r% T: a5 ~4 o8 G
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀& d5 _' f- x, y( _
4,放一点点油在平锅里,7成热1 Q2 |/ P8 U% O( F. {5 l
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
7 n8 r. L0 L: \( _0 k" y8 I/ _% ~6 R. ~6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅/ h- H2 V- L! n* V" \5 `4 r
0 k* [ g8 ]- G/ @+ [% Y7 V
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