- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃; u# T6 z3 t5 D2 t) M
冬吃萝卜夏吃姜呀
4 ?+ v$ g; o2 L5 t( q+ Q这里要放很多姜 x8 L, \# r% o' B5 {: w2 w0 w8 a
' n+ J9 P9 D, c. Z做法:
$ `# W( A" H" f) O1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
! D3 g7 Z7 I5 Q0 q7 A" q2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
: F3 F# y, T) o2 e1 Q3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
! V% H5 \' q3 \# S R) P- o4,放一点点油在平锅里,7成热6 s4 v2 j5 o8 B" ]; N
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
6 @! r/ v4 m$ a( I: m/ J6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
) I/ i- U7 s/ f8 X' @: f, M6 y3 u2 @( l
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