- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
' \* N* f4 C5 Z! p1 ]0 U冬吃萝卜夏吃姜呀
1 p8 T4 L* m" Q5 E0 z; n( g这里要放很多姜' Y% f& Q( ?9 r/ C& V$ |$ I
/ w4 D q @9 j, D, n7 h做法:
' v" J, n- _& b9 B1 l2 J& v# C1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
7 Z" S; A) _( g( L2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎% l1 U) T! b* P3 O/ r& [5 W& h
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀- ]# h0 c* k" k- z
4,放一点点油在平锅里,7成热
S* D7 P6 u, `; U# l5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)! @/ ]* T1 A$ Q, s# D) r3 }
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅3 d* a% t/ p9 a1 ?: h0 g
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