- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃1 Z* {- i4 q/ \" V
冬吃萝卜夏吃姜呀
$ k+ I5 c) A/ w3 ^这里要放很多姜! S! W4 X5 K* W L) N
3 V7 E: v5 I l" D$ A/ [
做法:) P& V& v d6 K
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
4 f" Y) T3 r6 \! e2 A2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
% O% ^- _4 m: k) X8 E+ U0 n3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
- w. y4 Q, @( u" }. W( C# t. q4,放一点点油在平锅里,7成热
) R/ q. M# F' ?1 V; a* e5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
& T7 Y% O7 i5 U6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅( N3 A! I, K5 X
1 ]/ ?( l7 g; r! ?3 o' [! x
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