- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃: K7 I+ g( J# S+ _# I. \
冬吃萝卜夏吃姜呀* o- k5 X2 o7 x
这里要放很多姜* W" t: s$ }4 t3 z7 H' u+ e
# [) v$ Q+ M( s做法:$ S* \% d, h, N( q1 m% G7 v' d
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了: o6 F& S z* D9 q0 k
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
2 ?+ r" _0 d6 V4 t3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀% h3 ~" `& G3 X- x+ R2 p/ k
4,放一点点油在平锅里,7成热0 @$ M' M; @' X' H3 G4 z
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)9 A0 b4 f+ F" f8 c8 a4 f
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅% x( S P/ X9 Q! g2 ?
* K& |3 ?9 w4 C/ l$ _: }8 h( P! k
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