- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃, }7 ?, t1 c) u/ Y$ o
冬吃萝卜夏吃姜呀! S' l2 _% k9 A0 H. n) F
这里要放很多姜
& ~! Z, c7 i- ~/ c3 n' } 0 h9 t; k1 f3 @+ f' I* Q
做法:
9 D2 u7 a% z7 \# ]3 x6 M1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
+ z/ E/ k7 r! a) ]# y1 B; {2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎0 ?. H- d) A- M9 O9 V! O3 U3 u
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀0 B" I9 a! h# |: y7 f
4,放一点点油在平锅里,7成热# ^9 e6 ~, C1 x6 l) j
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
h' F! v5 u" @ ]' {! P9 M6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
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