- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
& i- q2 n$ d, e9 Z. ~冬吃萝卜夏吃姜呀
; \1 P. J: A! X' f$ \3 h. U M这里要放很多姜
4 h9 ]1 }. o0 m$ M2 W
, I0 l& h7 m( B做法:$ z0 E% o; e" u5 c7 Z0 t+ O, D
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了4 h) q: S% n9 E+ F' t
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎% K: f# q+ l, e1 d
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀( Y1 k) N( _& t
4,放一点点油在平锅里,7成热- T9 F0 Y( f0 m& q2 {
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)& P) _) i5 d8 S* |7 R' J
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅+ W2 m9 F/ T, V( Q: a% K. k
, L1 Q' h+ k" b/ ]2 M
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