- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃8 p+ |% w7 H. f: h& m4 n& G
冬吃萝卜夏吃姜呀
4 r& R7 H( ~0 J @ a2 a4 S这里要放很多姜( E0 a4 ^" A8 I* e3 _
: a5 P1 A3 W: H n1 v/ M做法:
0 J- L0 q: G, M) X4 S6 h* \1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了. G6 Z, [; E4 A9 D9 p0 t
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎% f) r4 I) l8 q: S }4 U5 j
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀/ t/ p& w! b1 ~# u: c; B L2 z! P
4,放一点点油在平锅里,7成热
$ X! U' c1 }4 e s8 N; p0 e9 Z3 G5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
, \. {) }& J; L1 Q7 ?6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
" K. E; D) [; [
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