- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃2 E6 n6 k# E7 R5 P, b2 {
冬吃萝卜夏吃姜呀/ [9 W4 h/ D, l- K8 O& n
这里要放很多姜
Z q* A4 Z2 {( [ B/ i2 W
4 _- e# S3 p% |- F做法:3 }6 U, `8 _0 e6 b1 ]. C
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
9 X8 Z0 t* b& n3 R8 Z2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎1 F( H. A# R8 X4 m" J/ `
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀% k8 ]! X+ \0 i% m: }
4,放一点点油在平锅里,7成热4 F) I a K' { ?8 r" r# ]/ ~
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)+ r1 \3 H4 q" |% ~- k% \& O
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅8 F7 {5 ]3 V, b5 L3 P. W
Q& G: q& V5 O# n$ h
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