- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
6 S- h- Z0 ?5 Z6 y3 \; I冬吃萝卜夏吃姜呀0 k' J W% F: W& H: d) G
这里要放很多姜
2 @: Y4 a: H( j" c) P/ H & @5 k1 V* i0 E
做法:& d- r' f) w5 V" y
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
# b4 g w% Q3 @! d7 s" c4 l5 q2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎. A1 H% D/ T! T9 ]" Z3 K
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀; l1 I P s0 r, ~
4,放一点点油在平锅里,7成热# w/ N+ _7 z4 t6 |; x
5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
" M0 t% F$ B/ ?1 B0 q6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
8 H) s; B' [6 X9 N2 {
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