- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃8 T8 D* E& T$ {. B
冬吃萝卜夏吃姜呀9 \3 |4 x7 g1 ? K& j& `4 q
这里要放很多姜
2 p; _" @( ?* j& ^2 H- a
% Q2 \& T: t. }- c" @做法:
5 J% z' T9 O/ S5 D1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了. p- G& |9 {* y% Q2 Y- v
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎
4 ^8 r% j2 X/ j+ @" F3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀
# W4 n- u0 D7 _8 I% I8 q4,放一点点油在平锅里,7成热
8 N$ O, M8 j5 A3 X) E5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
, d- y: h* A( g: O6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅8 _* {, i. _4 F0 j( ^& n, X" J
0 y! w) l6 i* T$ O6 _
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