- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
5 [/ B" L6 Y* x5 P; G冬吃萝卜夏吃姜呀
% q5 Z4 `$ V" G5 O9 ?7 p1 B& Y这里要放很多姜
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7 [- b9 D( ^. v做法:' ]+ h7 r5 E1 ]3 p9 i" N
1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了
. x0 l0 y5 R7 [' C& i6 a) F2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎2 ^, g# g3 ]/ z3 _% _
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀' ~# r9 f. |! T* z* M, d" g- u
4,放一点点油在平锅里,7成热
. r9 c" w( |/ m: i$ S" k5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)
5 q3 C/ n" q# @6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
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& M3 p; @1 t5 N3 K
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