- 妈米
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话说,这个赛螃蟹很适合夏天吃
2 T5 v$ U$ {2 j. q+ p冬吃萝卜夏吃姜呀6 m) i8 w; o" D
这里要放很多姜. w- {3 h4 Q$ W+ D' B
e* O- v# q: m6 G1 R1 q& a做法:
: M& |) Z( z. c1,磕10个鸡蛋备用(不要打散了) 雨童妈妈送的鸡蛋,借花献佛了0 F% a8 ~+ Q+ D8 A, ]
2,把姜擦成末(大概相当于一个鸡蛋那么多的姜),再用刀剁碎- Y) y; ?* f! T8 ~) x, B
3,往姜里倒醋(量自己调吧,尽可能的多倒),盐,调匀' V8 t0 W2 Y( w; Q6 }8 k6 ^
4,放一点点油在平锅里,7成热
a7 q/ _8 H: V1 k7 Q5,把鸡蛋直接倒锅里,搅,不停的搅(不知道有这活动,所以没有做的过程)& a* Q0 [/ i/ h& r3 n
6,炒成一小块一小块的,象螃蟹黄一样的了,就倒备好的姜醋汁,出锅
2 M2 Y" [. \" @9 }; C
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