水晶手链儿

这绝对是一道不油腻，而且还特别好吃的一道美食啊。。1 s# E( Y6 o" j$ \  j3 D+ i
就是做起来费点劲儿。。需要点儿耐心啊，否则是吃不上这道美食滴。哈哈。。
& G. Y& D& P0 \" L" J9 p准备两块五花肉，一定要带皮做哦。。( m9 \' s- B3 C; |3 |
8 }0 X; k" j" s, m& {6 _( P: x
将五花肉带皮下锅焯一下。。2 z0 a/ N7 V4 g' S- k6 N" G
' D  r+ @; \1 \* d# x/ R$ N- c
然后将肉放入油锅中炸一下，先将肉皮朝下，然后在反过来炸。。将肥肉里面的油都炸出来。。
$ x3 I$ q  ]5 j' x1 G- A0 Z3 g; a7 m- j0 V
炸好后将其分成两块正方形。。8 [% Q, c" W. ^* ?
- D& g1 j9 v0 p! ~* n$ G
用刀顺着肉的外面往里面一点点切成薄片。。然后顺着卷成玫瑰花的样子。。用牙签将其固定住。。$ n9 H7 q5 [7 H# n3 [

2 @% w& y. @, e% `' [锅中烧开水，将做好的玫瑰卷都放入锅中，放上大料、葱、姜、盐、老抽，一起炖熟。。不要完全收汁儿，剩一点汤汁用来浇在肉卷上。。
5 ]% k, z% H" u, }' B
7 V5 Z$ {) D* o; p出锅码盘。。这时候将牙签拔下来。。* ?. ]; W% Q$ K6 C( W

1 J/ _. Z2 T: j' `将锅中剩的汤汁淋在肉卷上。。1 j' u) B) Y3 j7 i+ \; ^* j1 |  z

+ j! w' x0 t8 a6 A是不是很诱人，肉皮炸的很焦，很有嚼劲儿，哈哈。。酱汁收的也很浓稠，，所以味道特别好。。$ h2 G/ O6 N2 y% e0 D/ g2 ?' r3 d

2 I) M1 x. P/ K1 l; [" F* d1 O

~沉默~

看着就好吃哦

王静楠

回复 水晶手链儿 的帖子% d) M9 y7 Q% f

: E1 `1 L/ c( `5 {) @6 Z很有创意

小may的五月

这手艺，没的说！) H: E* n% |( Y: e
看着都好吃

涟儿

太佩服啦！; H: x6 U) e; q) f2 u
可惜我不能吃肥肉。。。一吃就犯恶心了该。。。唉。。。

亲亲宝宝987

看起来好肥腻！呵呵

5052149

学习了，以后小宝大了，做给他吃

bj_abu

太诱人了！
! U8 @: E9 J7 h1 `不过这个水平太高了，我不敢挑战。

微笑天使6

看着挺入味的
$ V, F1 P9 f8 p& W) c: z就是不晓得口感咋样

chongchong007

太强了

韩玲

真不错,色香叶具全,就是不是知道好不好吃

大妞宝儿

水晶手链儿 发表于 2011-9-27 17:09 5 w; l" E. d$ A1 V* b
这绝对是一道不油腻，而且还特别好吃的一道美食啊。。
5 s6 |8 \0 r) J/ V% m  b2 B就是做起来费点劲儿。。需要点儿耐心啊，否则是吃不 ...

9 C4 m- R5 l# D/ B" q就一个字，巧~~~~~~~~~~~~~~~~~

王猫猫

怎么看着都是肥的啊，不敢吃。。。。。。。。。

乐淘淘

你太能干了，真没看出是肉卷来。看着就想吃了。这怎么减肥呀！

末路。花未央

口水流了一地呀

唐山菜

搭配着西兰花简直无敌了

林小繁

真的，看起来超好吃，

轉身、錯過伱

哇！！好有食欲呀！！！

elaine821003

亲的厨艺太好了，让我这不吃肥肉的人看着都眼馋啊