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宝宝生日
2010-05-14 
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油菜花

楼主
发表于 2011-9-27 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这绝对是一道不油腻,而且还特别好吃的一道美食啊。。
; f% k* ~$ l$ q就是做起来费点劲儿。。需要点儿耐心啊,否则是吃不上这道美食滴。哈哈。。
. ]# s* M( D" j  D2 H准备两块五花肉,一定要带皮做哦。。) H" o" ~+ k8 ~& J  T
% V3 A, Y- T- M& r/ ?! u
将五花肉带皮下锅焯一下。。9 x$ p' ^7 E1 e7 G
4 ]% O* {& S' u( D; K  h: Q. b
然后将肉放入油锅中炸一下,先将肉皮朝下,然后在反过来炸。。将肥肉里面的油都炸出来。。% i3 C, f: J% b' E* T' w. y
2 M  ?2 d2 K9 G7 ~( E
炸好后将其分成两块正方形。。6 r) [* D. {8 }  H$ I  o. i
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用刀顺着肉的外面往里面一点点切成薄片。。然后顺着卷成玫瑰花的样子。。用牙签将其固定住。。
) _+ p% X- j% `( }8 d1 }0 R
0 ?, S; i9 L5 B( I5 R: a5 N锅中烧开水,将做好的玫瑰卷都放入锅中,放上大料、葱、姜、盐、老抽,一起炖熟。。不要完全收汁儿,剩一点汤汁用来浇在肉卷上。。
# v- o, _$ h8 {3 P" s$ @. Y: D# E
: A* b9 s9 y" r. {2 A出锅码盘。。这时候将牙签拔下来。。" y9 `) @! y8 d# l& W& ^5 j$ c
) M% w: F) e/ L. Z
将锅中剩的汤汁淋在肉卷上。。
* d+ _6 p" J. M0 w0 x6 c! K% k, l  P( k* y9 U' I& H
是不是很诱人,肉皮炸的很焦,很有嚼劲儿,哈哈。。酱汁收的也很浓稠,,所以味道特别好。。
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小熊维尼@bj + 100 好内容,上了首页~

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阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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最会吃 妈网红人 油菜花

哎呀,馋死我了!!!

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

实在是太棒了~~~
果果妈MW10841

学 士

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宝宝生日
2008-04-06 
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看着就好吃
果果妈MW10841

学 士

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宝宝生日
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看着就好吃
来财妈

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宝宝生日
2012-02-12 
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天啊~我hold不住了

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宝宝生日
2010-04-19 
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这是五花肉?
兔宝小逸

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宝宝生日
2011-05-27 
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诱人呀,真想吃~~~

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宝宝生日
2009-07-08 
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看着想流口水啊!

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宝宝生日
2010-11-18 
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回复 水晶手链儿 的帖子* o6 I2 z/ ?. a9 d0 d* `2 x" y

$ r$ v* F# t( C7 |) `# t9 M; }不喜欢吃肉,一看这肥的就更不太感兴趣了,又吃肉的应该还算比较喜欢吧

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宝宝生日
2012-05-20 
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恩呢 看着就馋了
团长编号:MW12148

大 本

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宝宝生日
2010-04-30 
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不错哦,我家宝儿还得快点长大才能吃啊!
妞妞妈

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宝宝生日
2010-07-01 
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亲的厨艺太好了,让我这不吃肥肉的人看着都眼馋啊

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宝宝生日
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哇!!好有食欲呀!!!
团长编号 MW10075

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宝宝生日
2008-09-01 
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真的,看起来超好吃,

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宝宝生日
2012-12-31 
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搭配着西兰花简直无敌了

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宝宝生日
2012-08-12 
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口水流了一地呀

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宝宝生日
2010-03-15 
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你太能干了,真没看出是肉卷来。看着就想吃了。这怎么减肥呀!

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宝宝生日
2009-10-14 
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1717 
怎么看着都是肥的啊,不敢吃。。。。。。。。。
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【七日厨娘】美食日志(四)美味诱人却不油腻的玫瑰花肉卷~~ ...
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