- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 ; n5 Y. `" L5 Q* A, S
, l9 p9 m1 U J" v; R" I
罗非鱼也是一种淡水鱼
7 f. a! F/ K6 m# e9 x& P一根主刺,没什么小刺
- N: F, @ K5 T适合红烧着吃9 W* f, J7 q T
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多% o& B! H" p* R/ Y# t. x8 z
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等+ s1 \" W% E6 l& {. a+ t" M+ D. F
这道菜关键是不要把鱼炸坏了# M4 n) H$ F4 V
用不粘锅最好
4 h5 r; R2 D) ^1 O! n7 ^: }& Y8 y9 y0 ?
具体的做法; G- Q; I2 P& Q# g' F# H
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
3 g% P3 s% y# ]4 f. O* h" d6 D, u% i y2 \0 `
8 J& v" w2 D6 |: Y# W
香菇切开% a* P: B) X6 {1 }0 u8 D6 p
$ J4 |' X% j- m W* i; A* J9 H
葱姜蒜备用2 W- y& O0 \* P
( M4 @ O v- N& U5 F7 u先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉/ _$ i, Z T9 o# P* A
" s4 [# ^$ a' u" w7 G" S
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