- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑
: @5 J- W, E1 G& z+ Q, R
2 f5 V) `: L) a6 O罗非鱼也是一种淡水鱼
2 k4 L, x9 O5 k一根主刺,没什么小刺, y( r! D! @2 Z/ E
适合红烧着吃# l j }5 z4 b' Y4 c
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多. T' d( ]: \" V+ Q$ O0 x
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
$ b3 G2 t u* L K1 \这道菜关键是不要把鱼炸坏了2 i/ q! `* k, [8 g
用不粘锅最好+ C7 @( \* f7 m7 i* O" l0 M
/ H, J! Z1 }& P9 i: a. M! H& [5 c
具体的做法( h5 l" c1 J% [' U% H9 X' z, H1 V
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身2 U$ ]8 W$ @: r: S$ B0 ~0 a
$ [2 \* B4 `7 ~0 t f- {
! A6 @; p; n+ r( i# k% v
香菇切开
k) d8 w3 Z8 U; G: F" z( k. {: G$ |3 j: T$ I* s8 Z7 m+ C* _
葱姜蒜备用
! z5 Z- h9 @! I( x1 B% T, A8 x: M. F0 R& z, O% u* ^
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉: r$ ~+ U' P' E2 B7 }1 R
+ m0 W! E( o. |, D" F& i* |
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