- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑
+ B& ?. y2 z5 ~$ ^( L4 K/ L0 Q; D _) G2 Q
罗非鱼也是一种淡水鱼
% b) U1 r$ j O8 ]一根主刺,没什么小刺( x2 j+ H8 Q( V- o k
适合红烧着吃
' v& u. I$ A+ M- z- F$ }- c$ ~7 N也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
/ s" k3 t! ]' K& S! c" m" O红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
0 `$ B& a. L$ D' Q( L这道菜关键是不要把鱼炸坏了 @8 |/ Q. [! x) `: r
用不粘锅最好
8 v) }" {' t7 K2 a/ ~
( v5 u' V6 r) k( \1 B% ]$ X/ e; R; W具体的做法: M% a3 z, y7 d0 D2 s% D: @/ D9 m/ \
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身3 k4 g0 P; N- Y8 ]; I3 C* }- O3 {. k
# ~" B9 G6 E( Z6 B' Q! O6 b8 c4 j+ t, O
香菇切开
7 h; ? s# `& ~9 Y7 j7 h! ]6 @5 D+ [) M: S4 o: b
葱姜蒜备用
+ ]* i' k, j* {* B+ d ~% t3 l3 D2 F# v+ r5 W9 o# f$ Z# a
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉( b0 u' Q& {4 ~- C2 b: ~
8 I0 N: s# ]+ g- m! } H
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