- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 " Y0 L) Q/ h6 @; z5 ?
; r7 M# n& P* ~罗非鱼也是一种淡水鱼( [' t% b2 Y- \
一根主刺,没什么小刺
1 Z' j \9 x4 p! e3 N适合红烧着吃( n8 S' j* l' t& [5 M% L4 D
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多
- Y1 [8 Q: r3 ^ S$ z% x. b红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等; q$ p, q0 [' X* d$ X) t1 \
这道菜关键是不要把鱼炸坏了- h, x' f1 a/ v2 k6 N" l
用不粘锅最好( r) h% P2 |, N" F
% H! p6 e$ K4 J( R0 v) a具体的做法
% N d& ^' P3 p9 Y罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
/ ?; v) ]* N# L' Y7 P0 p4 y. q# x7 r- J [& |
/ F" D- X4 P% n7 s. _5 q! _香菇切开
7 i+ j# z" x& q4 K6 c7 I
8 a Z, W7 o+ Y葱姜蒜备用
# P ~' y4 q y% j5 p# v+ H' ?* C0 E
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉
7 S$ ]' s" x7 ^( c. F9 t4 s! W+ i! K- q0 ` x
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