- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑
, w3 Y6 Y u$ {$ A6 @0 u
: ~8 d% u/ r" Y: Q, d% u8 b I/ x罗非鱼也是一种淡水鱼
/ [! M* v! p. J, ^0 Q( Q一根主刺,没什么小刺
1 L$ s7 ~7 n$ q& d$ f h) L适合红烧着吃
$ A1 g; W# M8 W7 g3 U& x1 I也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多: m& g6 n! M. m! m5 V6 q
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
! ]6 f8 V4 Z l这道菜关键是不要把鱼炸坏了
* W8 g% q, a) ?! x用不粘锅最好+ k/ ^: D4 S" x
0 @/ X) o u0 f, \
具体的做法
V' c. u' N3 d9 t" T; I罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身
5 b$ g }" [. h# k. x' B! k
! V I) E, _& M8 F
/ B! ~. ~: t% Q, S+ M" A香菇切开
1 I2 W2 s2 \ z
/ t Y7 o$ ~. V/ I! ~* w+ j+ L葱姜蒜备用) w% o" R: M: Y7 M
4 ?/ N& @ ]! P8 x! Q
先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉
; S; C0 `+ [- `! i: [# Q
: e! v' u# }6 X( o- _
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