- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑
$ {2 F: T: \ a- _% c5 c7 W& Q. h6 ~3 u! F+ {
罗非鱼也是一种淡水鱼
# M% G$ x1 r% i/ D0 G5 w一根主刺,没什么小刺
( u; p$ F) Q# O- T& _适合红烧着吃+ [1 p) I( O+ j$ k) d' G v
也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多8 j- a- T; v* P, Y0 n- a% V1 D, u7 V
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等# D7 R# l) I) a, y. S; F$ y
这道菜关键是不要把鱼炸坏了8 t* X7 \& G! c6 F& q
用不粘锅最好3 z$ W: p- X. N$ Y
$ I6 c- v8 L$ P3 P具体的做法, x& P2 c6 Y, |' Z
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身" I' {2 r$ T+ s% Y0 ~5 {; l: l
/ N. f9 g, V5 x; W; q
7 _2 r% |: p: ^; x香菇切开
- U' Q+ e0 I0 [6 X# i; m9 _' u+ A( [, D4 h
葱姜蒜备用 Y0 f8 I. R) |. Q& F0 |; ]
; d) T/ s0 F1 U7 `& o" G先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉8 N7 Y n1 t* j2 }
: E/ e4 t7 f, p/ t8 L7 x) E2 h
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