- 妈米
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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-28 14:54 编辑 ; [0 E- h. @+ N0 Z9 r# J5 \) j2 G
5 N" p# n- _( Q5 O- f6 M
罗非鱼也是一种淡水鱼4 k% ~1 E( a9 q# M$ D9 v _
一根主刺,没什么小刺
- J; Y0 P2 ~/ m' S+ p; y) n3 v' W适合红烧着吃
6 H, T* r) n/ \9 c& b6 I( I* E) s也很适合给宝宝吃,因为刺少肉多+ c0 K, B, `' z4 ~( {# u
红烧的时候可以配菜可以放上五花肉、香菇、青椒丝等
1 u0 W" \( ~7 \/ t4 j$ L这道菜关键是不要把鱼炸坏了
- c0 K3 `0 M, k) o( X用不粘锅最好
. B4 D7 n0 D5 F$ Y0 v' K
2 U& u0 U) u) [& t' a, \) e具体的做法9 e1 Y0 P* q+ M, L3 `- L
罗非鱼一条,在鱼身上切三刀,用料酒、盐抹遍鱼的全身% L% e( e: D8 c) Q
: V2 m; j! b1 Z. O8 R( ?- D- W
2 ?9 ]& C( m, w* {) b香菇切开8 K$ ]' @& `) j
$ [% V5 d) c1 q
葱姜蒜备用
2 v0 t; |( n* s4 a. h* u
) R- q2 L+ Y# o3 ]先进行炸鱼,在鱼身上撒上面粉
2 O) Y0 G/ }0 U7 ?
F/ d5 S/ h. q
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