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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 6 ^$ @$ U& ]2 Y4 P& [+ m" O2 ^
( P3 D$ T' _+ P) {7 j胡萝卜烧牛肉+ P8 ?( y2 F* @ ] W
6 H. p- s) F; x' @8 z. i. C/ ]* U材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。$ N' j# f% h+ x
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
3 P. T1 ]8 v7 {( N! x' t4:然后转小火烧到牛肉软熟。' m& L' B) `, M- Y' v
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
o& F' z/ o( j, K! m X" q, [( w; c# P. H- c3 Y& p0 k
8 [' z2 {- R# f/ }0 t- S7 k我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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