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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 1 Z+ c g* _& P" G, @
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胡萝卜烧牛肉- n' X3 Y1 H9 O R7 y$ z
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材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
6 E' i5 ?$ s! w3 V+ \3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
$ c# L7 i* A9 t, X4:然后转小火烧到牛肉软熟。; n2 c: b# {9 Z4 S# g* q- s! b
5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!8 P3 v3 A, b- S' \5 d, w
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6 E7 d+ d. A' b# r我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃# h. A2 {* t) E
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