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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑 8 E$ {" A. j& X4 l
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胡萝卜烧牛肉7 |, x0 b! P# N6 d* v
: q# W" T% } P+ t7 S
材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。
; x7 i* U4 N& e3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。( l% l" i9 G0 h$ [$ c5 [
4:然后转小火烧到牛肉软熟。
: c9 I1 I) c' x. L5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!1 \6 }" L3 |1 `" k- j L& A: k
% l; b. V5 Y/ G' O! L
8 K; A- |0 ^1 \$ c; b, {) q我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃
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