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本帖最后由 两只小熊 于 2011-10-7 23:04 编辑
, _+ @7 g) A3 h ]2 |! J( H w f7 I
胡萝卜烧牛肉
3 E$ z$ D, |4 d9 F$ I& D( H( Q
) Q7 c+ v+ ~; h7 B材料:牛肉、胡萝卜。 做法:1:胡萝卜切块,牛肉在滚水中焯去血沫捞起。 2:锅中底油,把郫县豆瓣、八角、姜蒜、桂皮炸香,下入牛肉翻炒,然后加老抽,白糖继续翻炒几下。# ?+ f0 o- h& O. x
3:炒一会儿然后添水小火炖,待牛肉八成熟时,加入胡萝卜,加些盐,大火烧开。
! H/ d$ w4 S% g" O4:然后转小火烧到牛肉软熟。
, X; s* Z, ^- l0 n5:最后撒点葱花可以起锅了,牛肉一定要烧烂哦!
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: Y. O" C$ o& ~- `6 I
2 U% {. P3 ?, b! U9 A我烧了三个多小时候,炖得特别烂,小熊也超爱吃5 d' H, I3 r: O& P4 D1 X+ b
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