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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 15:15 编辑
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先普及一下银鱼的知识哈,俺也是从前年才开始学着吃银鱼的4 ?4 z* _- N4 d9 I, z$ Q3 z5 z/ u6 }
银鱼的营养价值极高,是滋补佳品,别名冰鱼,玻璃鱼,银条鱼,面条鱼。
$ T8 n7 ]5 q" f/ A# `中医认为,银鱼味甘、性平,归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;
( e. u' S. G5 Q# l {8 n6 {6 y可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。% q( w i+ s8 h2 {5 a
尤其适合体质虚弱,营养不足,消化不良者宜食。0 [, \0 J2 I7 K- t
另外,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。
4 o: l' W! X# g( t) m$ t/ U& _4 K: T: @" J, E8 N
6号准备带儿子去北宫森林公园玩,中午吃饭得在公园解决了,又怕那里没啥能吃的
5 F% U$ ]1 m" W% g3 V) f就给儿子带了炒饭
9 y' {# \" V, @做的过程就不照照片了哈,没啥可照的
, A% e; M6 h0 h; y/ M; ]' N* m2 v" T说说做的过程吧/ K y7 g- z* `: i: Y3 p! i' _
1,先放葱和肉末0 V' \8 ^4 Z6 b$ H( `
2,放茭白和胡萝卜,土豆" d' ?+ @( J/ I2 e4 d7 g* A9 S% v
3,土豆7成熟时放银鱼
# \3 ~6 t8 T1 }5 a0 L4,银鱼缩小了再放黄瓜,然后少倒一点酱油,少量盐
0 J, \+ s. h/ W6 e5 ?2 H5,最后快出锅时放二米饭(大米,棒渣饭)8 [8 ], p1 a+ L. d
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