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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-8 19:40 编辑
2 n U. o: b0 d. O* v8 m! Y6 R0 K$ A J9 t& I* I4 D
主要想让儿子自己做着玩玩
; F d: j! p! x9 i7 t; E) s, A& i
做法及配料:
# \( ~; d' b. A3 w V0 [一块面是放了番茄酱的(粉色). {% {/ N" ^$ E8 K5 f
一块面是一半白面,一半玉米面和黄豆面的(黄色)
, ~- I' h9 u# f- R面和的越硬越好,醒半个小时以上
9 _+ g9 P7 {! H& f+ M4 t0 x* ^) N; r* m5 y( h; s# b
搓成长条,然后揪成小球& a8 [8 I$ G0 B/ E) P: j/ }
) i1 R1 y' H; z2 Y& _2 X0 N, ^
/ }7 d( a0 a: M$ J# n
1 x/ b( A) ~( ^. I5 u1 N. b+ j用大手指撵
3 l/ w: y& }6 P$ C! h C1 q- w# ^6 ?- ^) w
儿子越做越有经验了,一下揉好多个小球
/ {" _1 c7 ^: G: K4 [! e/ w, _7 [- c: q$ D$ L. d& v- G+ O9 t) C
下锅煮就行了
4 Q& k! K7 \% O. k/ b8 F2 N! r8 ^ h) p0 O; ]' o1 G- g
6 s! v5 w# t" T+ y4 E) Y
炒丁:& k9 Z) v& t: q) b* \
配料:西瓜皮,豌豆,胡萝卜,鸭胸肉,茭白, ]: a, O* J3 K$ m0 A
做法:# c9 Y& I5 }1 x4 D3 F
1,少放一点点油,先炒豌豆,胡萝卜,鸭胸肉,茭白点一点水
0 |0 u# N! a" a l. ^# L2,临出锅了放西瓜皮1 l$ R0 L- [% `7 G2 j$ N' T& A5 M
3,少放一点酱油,不放盐,因为鸭胸肉是咸的了2 R3 R. D$ U& K$ ?, M4 q5 n
3 }* i4 Q1 y5 C
# w$ a! V: n; ?1 P. I) y& m, f% x7 \1 \/ v I# G& N; Z: A
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