臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦 ) {( Q( O) c* ^) D& I' |
大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉2 l' D8 B$ u  I8 u4 G  i' ]
, Y% z2 |; y6 z
( U6 M7 I) Q$ P5 V/ v. i

京妈雯雯

学习！学习！

臭臭妈妈来报道

我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

臭臭妈妈来报道

8 p9 V* R2 ?2 m' r- j5 w把螃蟹放在砧板上剁成两半；
# J* Y9 x1 r9 c, \# l) r5 S剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；- r( A7 }0 O- E5 J! K

4 k! z& b, e" g2 x' v6 j# J' O5 e: x0 m* t& P  V. e* P1 I
: O4 W& `9 o- I* y
把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；
8 J4 Y, G& r' K7 E4 E) R& u+ H$ H7 o$ `! Q; e* J2 M" @

臭臭妈妈来报道

( g( }) h$ d9 ]( ]3 q2 A
蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；4 r" A8 Z( L1 v' I) C

4 z' g0 G2 z& V7 Z去除两边的腮须; ]2 d. Y0 S( P) p, c. P7 W! f" C

  X' ?4 N; E6 O0 P  F' b5 Q7 I5 y# T
9 q2 d1 M- r* G4 I5 t  ^  V
. i. M  i- ^0 g+ m; w+ r+ C2 }6 N- C1 m& P+ O& C8 d! r, i' g
9 F6 `5 N) }) b9 @2 p/ L

& }& ]/ o: u1 B! H6 k

臭臭妈妈来报道

# k0 L" k4 d) i: ~) D  \+ M0 O
煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹
' w- M% i* y' P& r5 U, R% O" t4 b: M7 q" X/ y% I, G. V% O7 u

3 D- t" V# {4 A
/ V$ ]9 c0 i) L. G
4 B* R7 X0 z8 g3 x* }& g. s% s4 B- O1 n9 T* Y+ Y
用刀在三角区下端向上掀开；  U, h% d- Z- Z1 s2 u
蟹盖就打开了；- q" p  h6 ]; \1 _# @' j; W