臭臭妈妈来报道

从网上给亲们爬来的哦~来分享啦
. b7 |8 h% H6 F: t7 l大家都知道螃蟹最好的吃法就是清蒸，这是最享受的吃法：取醋和姜末、香油各少许调成蘸料盛入小碗内，熟蟹放入盘中，掀开脐部取下蟹斗，将里面的蟹膏蟹黄蘸醋吃完，再掰下一只蟹脚，用蟹爪将蟹斗里的肉剔出，加点调料，一起吸食。将蟹纵向一拗为二，白皙的蟹瓣肉露了出来，手执蟹脚，将蟹肉蘸上汁，咬一口，鲜、香、嫩，美味无比。蟹腿按蟹身方向逐条撕下后，咬去蟹腿的关节，用蟹爪做针将蟹脚里面的肉捅出一节，用牙齿咬住轻轻一拉，就能吃到蟹肉1 ]" H" f# n3 r" O" k) L* y
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京妈雯雯

学习！学习！

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我决定要回家好好试试去了，看样子肯定不错哦  

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把螃蟹放在砧板上剁成两半；
- K1 h5 M3 G& s剁下两只钳子后用刀将其背敲碎；
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7 y; w- N( g3 P! K) r把剁下的两半蟹肉再剁成两半，这样整只蟹就拆解完毕；3 A& F7 T6 y$ X$ V
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4 I9 \- Z- o: g  W2 {3 y蟹黄很多说明螃蟹很肥美，我把这个蟹黄拿出想做另外一道菜；/ V5 }+ ~1 |- M2 f0 F" i
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去除两边的腮须- h2 y" V2 }* J; ]2 J/ |8 U6 ?
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2 F  m/ ]9 C* e; ~3 L* o, K2 U煮夫教你用一分钟如何拆解一只螃蟹0 P( b: J8 Y$ {$ M9 y1 _' A% |

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用刀在三角区下端向上掀开；/ s0 b5 d5 \6 a# K7 ^8 a
蟹盖就打开了；) j2 Q7 ~( L- r3 `  K9 O+ B2 F