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配料:   / p. ^  T* c$ B0 @7 I
鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  6 f4 S8 `1 W2 ~1 s) P
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
4 |  w: q2 J( A: P$ \# J操作:   & F- ~# X0 H# h' V, _  n
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  2 j9 f6 n( }$ R
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
3 a/ `, p; N& w6 ^/ V& UTips：  
, A/ J( w; g- ?①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  7 [0 n1 V% W6 A( B6 v: ^
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。. I* Z4 n: Q: F8 y$ U: p  R! x! f; Z

甜点妈咪

上图这个看不明白