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配料:   
: R. j3 d2 N! n2 m0 m+ F鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  6 p& k, `! Y$ z& l+ F- r
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
" a# [9 Z  w9 ?/ ~# u# t% |3 Q操作:   + b, o  M) R5 G% l
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
2 x4 ^) _) C6 {! N* I2 q/ M, T3 v" l②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
' s& A- v7 g( A  H2 q& ~* B4 p, OTips：  ) ~' u" x- h/ a2 {1 ]9 q
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  , w. E% `; z8 h# F
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白