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配料:   
7 O2 H  x! Y9 O! t. G鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  , y+ E1 J% U5 q8 ?5 i4 ~
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙     g3 W& i# |5 Q9 b
操作:   , @- R/ k$ p+ Q; Q' r
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  0 E9 i4 P; S1 k
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  1 N6 K! T0 k+ C8 x
Tips：  " `( @% ]1 v7 K! d: d
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  : z/ P  ~# ]7 g# [  S/ V
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白