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配料:   
7 H9 o8 o  U$ Y3 Q鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  6 H& Z$ _% V3 T; x
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
* G! a6 Z! g& Z. @6 [操作:   8 Q. K! i- S9 |
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
4 I9 b; E- ~/ K. `+ ~+ ^②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
( o7 F3 |7 C. M- r7 G, ]. T9 P$ jTips：  
4 c- o) A# x8 q: y' @7 ^2 }+ B①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
4 r6 U& ?2 ]% _+ X( W* }②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。7 e6 t: L$ N& q2 s* M8 W7 h. R: g

甜点妈咪

上图这个看不明白