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配料:   
- g* Y9 o" Q  l7 ]8 ~鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  % d2 }4 ~1 ~; ^* s& v" t
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙     B0 b3 z4 @$ o# c9 y
操作:   
1 z6 G& D, w( U- |3 L5 ?2 @①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  / Z8 O! b; @4 X* d& O
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  $ p, c7 e- s3 v$ M' I9 T
Tips：  
! v: T( p4 l/ }3 t9 r2 _: p+ I①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
5 G8 V; l: O  U+ ?% [$ o4 R  E! N②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。5 }5 p6 |7 j& q$ }7 M

甜点妈咪

上图这个看不明白