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配料:   
1 x" D) V7 I( w+ d% f鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  2 o7 a9 x% r6 h3 K5 B+ Q8 t
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
/ X4 X3 N1 D' D" {" z操作:   
, N) h$ d$ ?1 L0 Y& x+ S; Z①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
* c! i0 {2 h( m; U5 ]; J6 c7 F②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  ; Y5 _  c3 c$ F7 Y+ f
Tips：  & {" r) o% z( H7 O
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  3 z+ {, }$ X# d% X$ N6 r
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白