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配料:   
" r2 L6 x2 ~' D0 m* w) D鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  ; ]- [* m5 \+ B0 x  r
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   8 K6 z( R7 w" L& I
操作:   
4 x8 _7 n  m0 J$ c6 P; W1 W①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  ; i8 }/ S8 l  L  q! }
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
: w& r! \, l' x  r* O' ?  QTips：  
2 Q  Q& M4 w3 C! B, c( ^/ P$ J4 l1 c①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
& l* W, k0 K3 `②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。4 @: Y) f7 L+ M: q

甜点妈咪

上图这个看不明白