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配料:   
6 a0 V# B9 O6 \$ V鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
. D) U! S3 K* c- ^, w# z( M! |6 P料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
/ m' X. ~  ^, x9 z' U% j- L: h操作:   2 v$ d  u6 [0 r5 b/ b
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  & }% I2 f- u0 G( J9 ^+ y3 D
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
+ K4 s+ G( l  J  N9 m% Z3 kTips：  1 p! R- ]* z. T$ i1 ]' O0 H
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
( O# V" a5 ?9 r, H  S②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白