hengshengone

配料:   7 b2 q  F" Y* v* T9 x) @. m! b
鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
# J6 f# K# r+ s2 }料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   5 a, E4 V& s8 U2 H8 p
操作:   " K( ]. @8 ^/ V1 \2 G
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
0 Q' w4 T- y2 t2 ]8 D8 e+ n②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。    w  G$ u$ [& B% B
Tips：  4 f: [. G7 d6 _/ K9 e3 @7 ~! y: Q
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  ; a+ i( q: o) _% ~
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。6 I0 ~, Y2 S$ U: g7 X

甜点妈咪

上图这个看不明白