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配料:   
3 A3 Z( g8 ?5 v9 i/ {1 v5 d$ f鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
0 B. v% I/ e1 T+ H' u; N8 V3 D料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
5 e" R( ~$ u1 c2 @操作:   / a- a' [0 a, ?# X2 q
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
* }' C, n; V9 Y②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  ' Y7 Q; l8 M" c, O' z( \
Tips：  
+ [6 I* m7 x  A1 _- [; @①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
! y! e+ Q; ]3 W0 k# F8 R5 C②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白