hengshengone

配料:     u1 p9 K  V% F5 p2 h
鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  " w6 F( X9 K- R, i
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
0 L% c1 ^/ d2 a. f6 J操作:   3 R+ i. i4 C6 U( ]4 D
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
5 J( h( B4 H; U& M( F6 |②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  7 |$ l  n* |, L, z' q* |$ N& k6 S& m: I
Tips：  $ o, e# I& H% O# A$ x. Q* \
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
/ j" r# s% O' W0 R②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
* r, {3 I/ U8 O% U& t4 G

甜点妈咪

上图这个看不明白