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配料:   
. `8 {' N' e- @: Y8 a; g, }$ j鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
9 ]9 t- X# v5 h9 o料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   # f7 V$ q* A, w; w& X3 M
操作:   ) _% U" B4 ]: S' E3 F# H
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
- l, t( ?3 ~7 M" D/ g3 O②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  " _( P4 b2 I/ V
Tips：  
) E1 ]3 i! W# D. T, N. K9 H①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  8 m/ s/ o/ f" K+ W3 ?# \
②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。2 t+ f9 c' k3 V* r' j* d2 ~

甜点妈咪

上图这个看不明白