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配料:   
, w" ~* A5 `% M% `7 y/ t+ e" U鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  
7 k9 o2 z% ~5 L' z料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   ( ^+ h3 k. Q6 ~
操作:   4 a- L9 T$ w1 V+ d/ H
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
* p! ~% J( M0 S, q7 \1 z) p②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  . }; J" f1 Q$ ~( B
Tips：  
. ?# A6 N" `  ^①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
! C$ h  A! ^- f+ C5 @②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。2 F6 W  ]" s7 G3 q

甜点妈咪

上图这个看不明白