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配料:   
4 P# _8 x+ c/ W3 E7 G7 H9 J! `- @鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  / n6 W" l1 C9 o" ?: X5 ]
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   / _) w8 p: C& d( `1 n+ Q8 p4 T
操作:   
! A* Z, p7 ~. U# G2 N* A2 f- S; n4 l①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  
! f1 s0 b1 ?# Z3 V' ^  |' b2 O②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  
& I+ ]1 b' I; i6 D; B1 p- Q" PTips：  " }) c; r  e: v4 F( `/ B- t
①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
' q3 \/ w) T3 J. u: s  q% C  \②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。
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甜点妈咪

上图这个看不明白