hengshengone

配料:   
- j% v" g6 ]4 G$ H$ p鲜贝4粒、草虾仁4个、香菇2朵、豆腐1盒、胡萝卜、芦笋各少许、高汤1杯  " @2 S' h4 v9 C  X7 s
料酒半大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、水淀粉2大匙   
, \& N* A0 ]) Y+ B$ t操作:   9 a. j: W. a$ H
①鲜贝、虾仁肉洗净后，与其余材料全部切丁备用。  ( R  B7 e' x+ k7 i' I% f6 D: _
②用2大匙油炒香菇，再入鲜贝及虾仁，淋酒，加高汤、盐、胡椒粉与其他材料烧开后，改小火煮至入味，最后用水淀粉勾芡即可。  ( R6 E; B1 a6 _+ x7 m! i
Tips：  
5 a' C& m3 D# }  v3 N+ j# V①鲜贝及虾仁不宜炒太久，以免质地变老，一变色就要加其他材料。  
3 E6 ]$ m. A3 b, Y* E②这道菜如果高汤多加些即可做成羹。- Q/ @$ E2 P" r) M1 b9 b* l

甜点妈咪

上图这个看不明白