- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
) ]9 U; z4 u2 u `: y' O& O材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
, G" I" p( x1 z4 n7 l制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。4 x* ~/ [! T7 f" F. K. M# W
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! \/ }+ x$ M* C4 c) G怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。2 C0 n8 `9 _8 H! V* ?# { x6 x
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。( e: ?8 W% e6 {% Q# j# ?1 U6 _
依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。, Q/ M* Y) Q; j, m5 u
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上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。; W+ z P. b; ?
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还行吧。8 V, ^7 {) u5 u6 @: O
" y; I# \1 ?$ @. @7 _' z哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。
* F0 q0 W& c; {' H我做的是蒸饺哦。3 `- F( H: h8 n5 K
 ----------开饭了
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发表于 2011-10-15 23:32
