- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。9 b8 c" K+ H3 l4 H9 C4 r2 i
材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。4 A- W4 |% X' B# s \. N
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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+ w1 _& b2 Y) A- U4 a* E怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
! ^- w/ i+ i* n5 c! Y依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……9 H& P1 ]8 v0 n$ `* x
6 F3 T5 w* q4 q0 p, l流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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; a U8 W! C+ R" m0 A" c上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。- y$ y- S: o7 x/ p, r( `4 ]
/ n7 m2 y+ }* \8 R' C还行吧。1 W: U, d0 w9 s& n J( E& E
8 F H* Q- I; A' L- |7 ?: |% C哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。
% H4 i6 s! ^, v5 z( K" J( l- {我做的是蒸饺哦。
# H% T2 H+ Q2 H9 W3 S5 |" T ----------开饭了/ b+ A* _6 ?7 D6 @" L5 }
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发表于 2011-10-15 23:32
