- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
! g5 ^* N5 v! f: X材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
B; |* F7 k- m( n6 r+ G制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。* Y, K6 r4 E# U- \2 V
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! w b; ^) V! F6 [3 z2 D怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。1 s& K# U2 u. y2 @2 R
& @8 N, J3 z4 Y3 {8 d* ^! p蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。
. z. a. Y7 e5 ]1 [2 D依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……# b1 R9 r) R% y% D
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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' ^ t k5 N) w9 [6 D* t5 C2 V上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。
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, |9 C1 d3 m, t7 [) V还行吧。) ?% Q- X- _& q* ]
& A& j7 e- k' @哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。* E! h& \' l" {# o+ V4 F% M7 t- N1 j' R
我做的是蒸饺哦。
1 W' D5 H$ v" a0 A ----------开饭了
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发表于 2011-10-15 23:32
