- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
" \9 j$ g! T' N材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。
! _; {6 ^1 T3 J. J1 R0 Y9 e制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。
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8 G) r, N( Q8 _& z! m5 F7 |蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。% X# g+ J6 M" J5 r0 ]
依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……
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3 ]( J5 e+ \: k' ~" m) s% l, ~, B流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。/ t6 c6 u- I0 K \
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还行吧。
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$ g4 U b0 }7 S1 U/ F$ r+ H哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。0 e0 U2 Y$ U9 l. ?1 s' r4 N
我做的是蒸饺哦。( z8 d* L1 i+ N! j. X9 [- P* ?1 w: i
 ----------开饭了3 j! d2 Y( i8 `6 s2 z" k
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发表于 2011-10-15 23:32
