- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手,实在憋不住了,我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子,(蒸饺)这个名字是看到快要调好的馅料时取得,不要急哦。
5 v4 _ f$ |! `材料:面粉,土豆(金丝)盐,鸡精,油,五香粉,蒜末。3 r; r: S; k0 R! E) x/ r- Q
制作:先将面粉制成面团,提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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怎么样像金丝吧,我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用,土豆不管怎么做多放些蒜准没错。# d9 l; { @, S( |4 [
依个人喜好将调料放入即可,一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水,开始包吧……
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; s/ [- M( F8 N, ]# j% T流油了,我一般包的馅比较大,加上要拍照所以耽搁了上锅的时间,不好意思了哦。: q, }* s v) }8 R9 y- T
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上锅蒸6-8分钟即可,时间太长,土豆会发粘,口感不好。' w: y+ o1 a7 O
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还行吧。$ F9 C( j' {4 e' |

4 A/ L5 g# s/ C8 r% l哦,这张不是很清楚哦,还等什么,快吃吧。$ {, M N( x' n2 n& s
我做的是蒸饺哦。& A$ k4 m/ A4 C! K6 e0 _
----------开饭了8 _* d" y$ ~/ Q* h2 a% i; @
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