- 妈米
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看到"厨房"有那么多的能手，实在憋不住了，我也来秀一下。 申精哦…… 今天的做的是---金丝饺子，（蒸饺）这个名字是看到快要调好的馅料时取得，不要急哦。
2 b8 P( y+ A3 Y0 I, y# s材料：面粉，土豆（金丝）盐，鸡精，油，五香粉，蒜末。, D* L2 L: h% w b7 y; }- Y
制作：先将面粉制成面团，提示用温水和面可以避免擀好的皮缩水。将土豆擦成细丝,过一便水去除多余淀粉并沥干水,可以攥一下。
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怎么样像金丝吧，我用的是菜籽油。再来一张。
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蒜末可以多放些即可以杀菌又起到调味的作用，土豆不管怎么做多放些蒜准没错。( m# B* d0 y3 }
依个人喜好将调料放入即可，一定先放油,先用油将菜完全包裹住,等到开始包时再放盐,避免出水，开始包吧……* y3 F- F- C9 v: Q, l% r& C
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流油了，我一般包的馅比较大，加上要拍照所以耽搁了上锅的时间，不好意思了哦。
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* Y# N) Z$ h/ i& c0 d2 @上锅蒸6-8分钟即可，时间太长，土豆会发粘，口感不好。* e+ C8 l* I1 s3 X1 z' a2 q0 {
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还行吧。! p( ~' v N0 i3 b' m% [
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哦，这张不是很清楚哦，还等什么，快吃吧。4 [3 E+ F8 Y! x0 f0 T# Y
我做的是蒸饺哦。
2 S2 h* _ J; F' Z& ~! d" _. n# w ----------开饭了
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发表于 2011-10-15 23:32
