- 妈米
- 355
- 经验值
- 355
- 在线时间
- 108小时
- 宝宝生日
- 2010-03-03
- 注册时间
- 2011-10-13
- 帖子
- 36
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 358
- 精华
- 0
- UID
- 6447133
 
- 宝宝生日
- 2010-03-03
- 帖子
- 36
|
用料:牛肉干120克,干辣椒、生姜、大蒜、花椒、香菜、料酒、熟白芝麻各适量;% \6 H; M- q9 Y7 ]& Z9 @
做法:
. ~9 ^) C7 u+ ~" z1.牛肉干洗净后切成薄片;干辣椒洗净后去籽剁碎成末,生姜切丝,大蒜拍松去皮后切粒,香菜切段;$ B* Y7 F5 f( G1 Z
2.热锅放油,下入花椒炸出香味后捞出不要;& d0 W$ T/ Z6 h' \: W
3.下入牛肉干,炒至牛肉干边缘有微微的焦黄;8 p$ ]& M9 G% D! n$ G/ E4 d8 F( f
4.加入两小勺料酒炒匀;
/ c* A9 E2 t; @5.放入干辣椒碎与姜蒜,炒出辣味后关火;
1 N( [" c8 m- W8 S% H& m9 F6.再放入香菜炒匀后舀出,撒上少许炒好的白芝麻即可.
8 K) f$ l# m7 A1 p4 ^
|
|