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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

3 B& Z/ {2 H! }3 P
' y$ \/ F* P6 k" |' j原料:红的绿的白的都有了/ t7 b- _" ]3 v6 m9 Y  \0 I7 v
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  

4 z/ A1 l9 l* k7 M      圆茄子(1个,实际上只用了半个)  A" M+ z# g$ G, Y: ^" ^
  红的: 胡萝卜(两个): F6 B5 O$ U. N2 ?4 `; l
  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵)
  ^3 h( j1 Y- n( V% S8 a      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替
+ j# D0 d' m# j/ G  f0 Q      米(一碗)% I1 D  ^! ]4 k
准备:  g+ w8 e& Y2 q7 j
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干! _4 a7 Z4 H4 A8 ?3 A1 E$ ?
  小油菜可以切大一点
+ t0 X9 W* W9 S" r- b2 k2.猪肉切丁儿
# J0 q9 w2 N7 |$ o0 d
6 x4 p. I* x2 ^: \, z9 c2 ?
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
9 O7 p. Q1 m% H+ H
; k8 t- a! Z" c1 s0 h% e

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宝宝生日
2012-06-15 
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206 
亲,帮你顶了!

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宝宝生日
2010-06-28 
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73 
看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子
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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2012-10-27 
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+ L. g9 {3 w* d& T. z2 O虎皮尖椒
' Q% _, O) b. p& U" T) d4 k) U7 Y7 I3 O3 Y  h
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切好的番茄
2 T7 l% j- N" K2 k' b4 Y! z9 z, k; B! w2 |
/ H7 W5 E* C6 i: s( u' O
先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅; a. M% P, q* }4 |% k
  [/ \. l" O. [' b4 ^  |" z9 o
% v+ l% M1 R- H( z1 B/ h
成品  W( C  e6 }( u7 H: x  j

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宝宝生日
2012-10-27 
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7 S8 g, p+ @+ r' p  }& P  g0 t
( N6 f0 o  L* A: W/ `; Z# G' v' Q7 u& l- z
% K. C: ^: E- }
这个就是终结版啦 哈哈
0 Y$ a/ S- ^/ V) ^5 u; E, t简单但是保证正宗美味哦* h$ J* i. v0 o2 H; Y4 V+ N

' \; n9 n8 A# V
  U, B  B3 [1 D5 a

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宝宝生日
2012-10-27 
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3 O+ i2 E& T6 a7 `做法:- m) c+ l) C. z; o% i+ i
, }& D2 Y# R- D, e
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~

% P4 E$ `5 r  h4 U" ?+ z4 R

& \0 E# |# O  @# K6 w1 f# e& K0 n6 l  @0 D, P$ |5 Q0 Z$ b
( R( h& Y6 j: W& \, }
2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~! Q+ [2 s6 h7 c; ~5 @! G
  T- @7 n! C( x6 f
/ X+ u* P# p( y3 V

: u8 c" I7 H2 H- I, c* o, ?+ d4 x" p3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
: z3 q& Z4 \# p/ e9 W% g(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)
8 E0 p. R  ~$ |/ p0 g% g' C
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: j* D6 P6 r7 T$ H' E
1 X! v/ K9 ?3 Z$ a1 w

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宝宝生日
2012-10-27 
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5 t( G8 `% k- h( f6 t0 h

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! l7 i4 [& `2 G) C# [4 _7 T/ O! N( K! h1 p; t  ~
切好的菜
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& K) m0 d0 P& [/ X) ?1 K& }* m: ~/ T( s

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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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