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宝宝生日
2012-10-27 
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楼主
发表于 2011-10-20 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- q, T" y- Q' f
0 }5 N0 V: m5 T/ {7 h0 a原料:红的绿的白的都有了# D4 ]0 H5 o& W, y' y
  白的: 土豆(4个中大的,JSM可以根据自己来定量,我做的是三人份的)  
: H& [5 m" \! W7 ?& A
      圆茄子(1个,实际上只用了半个)% t) T: X! j* W
  红的: 胡萝卜(两个)
" i$ i; a; ?/ ]3 @* a  绿的: 小油菜(我们去的晚,7点半左右,小油菜一块钱一堆,实际上用了四棵). v8 \" @+ O! G+ v' N% B8 `
      猪肉~ 忘了是多少~~不爱吃猪肉的姐们们可以用牛,羊,鸡肉都可以代替) ?* i% f; e! ^- T, x
      米(一碗)' z$ x6 a8 Q5 I- l
准备:! f# ^6 @' R' o# I1 D
1.将土豆,茄子,胡萝卜,切成丁儿 用水泡一会儿,捞出沥干
* ^2 n$ s1 A5 E1 ~" ^# h% Q  小油菜可以切大一点
& A1 i2 t, U  i2.猪肉切丁儿$ A' r/ G7 s# C
, f, n8 j. R, F' Y! j
(小小声明下哇:俺可不是西北的姑娘滴哇,这个是我老要好的西北朋友的美食哇)
1 l; i+ `$ h  t! B: k/ O* E+ l8 o" I, k( Z; \) ~9 k$ G

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宝宝生日
2012-06-15 
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亲,帮你顶了!

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宝宝生日
2010-06-28 
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看着好香呢!!!!!!!!

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宝宝生日
2011-08-07 
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回复 wanna66 的帖子
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0 V) o! w9 A1 ]' I/ Y

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宝宝生日
2011-08-07 
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怎么个手抓法?是手抓的吃吗?
Linda

高 三

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宝宝生日
2010-11-21 
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真不错,以后也试试,lz肯定是个美食家

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宝宝生日
2012-10-27 
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' }8 w& E# b  N$ f虎皮尖椒5 M0 o8 U' C1 x' r3 M6 d" F

. N, M0 Y$ _4 K3 `- {" O
3 |% u# n( Z: h6 S1 j切好的番茄
$ j# R2 x- R% c( s( c8 a& s  _1 ]
) q  F( C* y1 M" P$ H$ x
& E( h8 U9 D- D1 h 先将尖椒放入锅内炸~~~至表皮外焦,然后到入切好的番茄 ,翻炒~~依次放盐,姜粉,酱油~~~继续翻炒~~~番茄翻炒成汁~就可以出锅
6 K6 ?6 O; ?0 ]2 y- q' ]% m4 ^6 S4 `, {6 }/ _6 x  I: r3 r

' \! A: K" ]/ \& j: E" q7 n  L8 g成品3 s8 X1 f( [* h9 E' _6 k& u

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宝宝生日
2012-10-27 
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/ L5 d+ `9 C4 v3 _0 R) I- \( W
# M+ R% ^+ [9 d9 G) D, J" r6 e
; F/ j& E) K( U* G# B+ {# ?' J3 C2 A5 J7 e9 E/ H5 o

; {4 s7 d% o7 K8 [这个就是终结版啦 哈哈
2 L* w) Y/ E% W( s; V简单但是保证正宗美味哦0 Y1 F. P  h# |$ w- e/ c; E7 u
* k7 @  |# _6 `: \; @* {0 a

/ `! T9 q5 |3 F! Y8 R% F

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宝宝生日
2012-10-27 
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+ J. e9 D- Z/ z  `5 P  [& b: ?: q; w1 M3 d
做法:
) A* s# u" J6 L) b9 ~) \" a3 _( B' B" M
1.将切成丁儿的肉炒至泛黄色, 然后搁盐,姜粉,翻炒,到酱油~翻炒~
4 F% |3 N; E; Q7 I
( e2 Y3 M: t5 F. w+ q
: [  N' h2 ]6 \: m* c2 b7 W

3 l7 N4 B3 t- l1 e% A8 \2.再把已切好的蔬菜丁儿到入锅内翻炒~~~依次放入盐,姜粉,酱油~~翻炒~
5 o! [) |2 `+ G# b

! w5 @$ p5 ?9 N1 Z( I, U
: C8 {4 @9 {: t
1 D+ Y& ?! C$ L/ k; Q3.蔬菜翻炒到6成熟,搁入鸡精.将炒好的蔬菜倒入已经淘好的米内~~~将蔬菜和大米混合后~开蒸~~~
& w- N  w* T+ R! V4 z3 G) [(注意:在大米内到水时,一定不要放太多水~本身蔬菜里面就有很多水了)

5 |) B0 h* t0 x, I4 o

1 u& u6 A" Y1 s$ I! a  ~9 N, Q8 v

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宝宝生日
2012-10-27 
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切好的菜
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厨房美味~北京城里西北手抓饭的改良版~绝对正宗~ ...
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