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本帖最后由 shuaishuai2006 于 2011-10-20 19:09 编辑 2 k: U' j& _ G0 `" I
v! F. B8 u3 `
上周六去蟹岛吃了糊饼，一直就惦记着自己做做试试
" o2 O7 n+ w7 N 那天吃的糊饼印脑子里了6 M) u8 m# ~7 u" H V7 ^, L
凭着想象就做出来了
8 j, Z4 _( x' P, c0 p! R8 E0 W一边做一边咽哈拉子
* T2 x: f( x) P I$ E% K8 ` 儿子吃了半张
- X4 U. {% b5 }/ [; F4 A群里的吃货们，谁要吃，哪天约哈，管够！！
( r6 [. I" d0 a; x( ]$ R蛋妈这算回请你了哈 4 I2 s- o2 \/ U! [ z: ^, u
# I# d2 ]! D/ V( q* w" b% A$ J做法及配料
9 g$ u; F8 ^. e) U% p1，先把棒渣煮成粥，越稠越好8 ?$ i/ F+ }3 s3 V: F
2，快熟的时候加一点淀粉9 `7 P/ O G% m z; i& _$ T( e0 i$ H
3，2个鸡蛋，炒成7成熟备用（这样炒鸡蛋，拌出来的馅不会太散）
* L! X5 \! |# J7 z2 D# \8 l8 j4，羊肉，葱，油麦菜，香油，酱油，盐
+ J5 R0 W( T" M6 E: V5，少放一点油，倒入棒渣粥，烤到下面一面定形了) x7 N) C5 [, @8 O
6，放菜馅，按平. v. q1 N0 y g$ _6 V" m
7，盖上锅盖焖，焖5分钟再倒点油，为了把棒渣粥炸焦一点1 Z( @6 [4 ^. ?) E' y* o
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得象这样能动了，再放菜9 G$ Q, f+ }7 R$ L% R3 {
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烤成这样了再次倒油，把油摇匀- d; R, {: V- W" ?* D
, a( v. }1 {0 o" n4 A! Y
4 K# o* O9 v `2 \3 E4 w炸完的棒渣饼极薄，可脆了
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发表于 2011-10-20 19:05
