- 妈米
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给坛子里的吃货们提个醒啦啊~3 l/ l: D$ |0 l8 X5 t$ M. ^1 ]1 u
这些一定要谨记
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" ~& m: e/ |- b' U: I1、有裂心的萝卜
8 y q/ j# D" x$ I# I& n有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
1 Q, n: x" J) u, R8 `* H% }& s3 k, H. L g
2、太硬的西红柿
% l0 }& D+ y. o( B( D6 J9 k越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。
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3、太浅的绿叶菜
4 x- D9 V5 ?" `% c$ B大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。6 Q I7 I9 H3 ~, M# S% Y R% K
; {* b( \! ?4 Q7 i$ v0 E 4、会长大的黄瓜
' {5 @( f* Z K% j+ \" N买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
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5、闻起来有异味的蔬菜 + E, Z! n0 M# u, I
不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
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$ a+ R& t! J3 J 6、清洗过的蔬菜 " Z5 Q$ v- Z7 i; g9 v8 u
现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
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