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酱油鸡的制作材料：( c* e& u. R0 x/ ]
主料：鸡腿300克
; ^8 N1 z1 m# W0 J  D+ h  H辅料：姜10克,大葱10克
- H. H# g. ^, A/ ?调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
, Q2 F6 C' N' |$ h+ c  U) Z! {教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃; X, y" y. d4 y! E2 W
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。8 f3 Z+ X( C$ r% P+ b2 X
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
2 f. i3 V, y& N. O9 B$ V3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。) M! @8 G# w+ J1 V- {
小帖士-食物相克：( Y5 j" V5 l! I- k% u; @
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
6 \3 g0 ?0 \2 h" W与芝麻、菊花同食易中毒；6 W, h: o5 ?8 F9 ^
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
7 G. W) @: }# Z6 W( C) m/ ^与芥末同食会上火。, N- _- B( `& {4 H/ D; {9 @