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酱油鸡的制作材料：" l9 M- \1 m  c; E
主料：鸡腿300克
2 n- r, Z% s% J5 a3 a: K辅料：姜10克,大葱10克$ o* k) z& {8 v; H0 A7 l7 X: c
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
' n$ o) ?( Y+ E" c3 f教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃5 }+ f+ Z2 B0 C0 y" P; k3 M
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。$ X2 R7 F/ t: _% Z+ v
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。2 A/ C9 y6 z/ W0 U% ?
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。$ ~/ N( J8 \9 B
小帖士-食物相克：' `' X9 S9 y, E
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；! I! H" ?" P/ @
与芝麻、菊花同食易中毒；; c! X/ K) G8 ^, |; P& p: [
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
3 X3 o( P$ G: V" {0 J2 ]与芥末同食会上火。
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