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酱油鸡的制作材料：. Y3 x6 K7 n) W! Z/ T0 K  G0 c
主料：鸡腿300克
- }2 q+ p0 W' U( E& ?7 x辅料：姜10克,大葱10克
, g) e" q1 {% O9 H调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
8 x- ?4 i: S$ X5 x, J5 U& m教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃! k0 c: N5 V2 J. M& {% v; u, ~
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
$ {) W8 M" \, r+ f: N2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。7 `" c6 }0 D4 r+ \  \" X
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。: D& e1 K% `8 o
小帖士-食物相克：
, i& v" v% K: I% Z鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；* F3 d9 \# [3 {/ y3 Q' A( z2 v
与芝麻、菊花同食易中毒；; c3 A& X2 Q. e# i% ]7 ]
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
5 p* d1 G8 A; l+ z5 F7 u与芥末同食会上火。
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