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酱油鸡的制作材料：' F  b& H9 j+ T' a( R0 v, f
主料：鸡腿300克0 Z4 I1 w4 C; W
辅料：姜10克,大葱10克" L7 v* c, O; q" g$ _3 ]: }
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
2 c! k9 R; R5 {* z' {教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃. U  u) G1 f* x1 m5 Z8 U$ S
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。0 [; e2 \6 o. V, y
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。% s, ^3 p5 A! F" z7 G
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。: t7 X, ~1 p- h1 ^4 o  P7 i4 M, T
小帖士-食物相克：2 u3 G: g# `6 T7 H! D/ K2 v
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；  [# i1 ^, f/ V; V6 P) Z0 J; ~5 h7 J
与芝麻、菊花同食易中毒；' H% L# t$ g6 Y. z  u
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；$ @7 V+ d/ c/ u1 Z
与芥末同食会上火。
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