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酱油鸡的制作材料：# P  t# N5 C4 W0 o  q4 Q3 E
主料：鸡腿300克
% P1 ]. u5 u: Z8 Z) G! w# E' y. q辅料：姜10克,大葱10克
6 ^) ?; ?& p+ N& F8 |' H6 M( W调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克
# _. i" U0 l6 R( T教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃
' X$ ?$ e2 _9 w& _; d! V7 w1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。5 |8 d) v1 [4 Y& q! p3 A1 B
2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。* D- I! h  s* [
3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。+ C" ]' |) [" r) g- x4 S
小帖士-食物相克：' `7 q/ [4 s0 d; b; Y* i9 b% ?
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；' G( f% z5 {0 C" r! z5 M. i% E
与芝麻、菊花同食易中毒；
1 n% Z, w* ?' b7 L5 v: n( L4 L与李子、兔肉同食，会导致腹泻；) C0 [1 n' N* i7 U& J+ h
与芥末同食会上火。
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