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酱油鸡的制作材料：# v4 p, {6 s$ _' }: V% m
主料：鸡腿300克1 I; r/ F  |: d# P  L+ D
辅料：姜10克,大葱10克1 B& E& B, w* c9 P$ F5 F
调料：色拉油20克,白酒10克,白砂糖5克,酱油20克 ! k0 W; d$ _2 r! n
教您酱油鸡怎么做，如何做酱油鸡才好吃  w) ]4 z1 U3 m) r
1.葱、姜与调味料（酒10克、糖5克、酱油20克）拌匀，涂抹在擦干水分的鸡腿上，余汁备用。
, F7 l8 `" J4 G9 ?* S/ @2.锅中倒入20克油烧至八分热，放入鸡腿，用中火将两面各煎十秒，至外皮稍呈金黄色。
3 _/ H" T% l5 S4 W9 R3.再放入余汁及水煮沸，改用小火焖煮20分钟，熟透后取出，剁块排在盘中，淋上酱汁即可。
" E/ y; A0 W0 V) t+ ^小帖士-食物相克：
% P. k1 q+ K+ |/ s0 S鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；- a  n7 h( X5 A( Y$ D0 d$ s7 O8 `. P: ]
与芝麻、菊花同食易中毒；
& d# z5 e' ^; k与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
) U, T. V, p2 j. Q. F! f, X与芥末同食会上火。; h3 a& F5 O* q( J. G# U+ q- W$ k