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香辣猪舌的制作材料：0 G, K/ z+ |6 x+ O* u2 O
主料：猪舌400克" U. e9 [! R' Z
辅料：香菇（鲜）50克,生菜（团叶）100克,辣椒(红,尖)50克
) y% s+ k% W7 Q4 P. i调料：姜5克,大蒜（白皮）15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克4 Z9 j. v! X9 H2 _* G
教您香辣猪舌怎么做，如何做香辣猪舌才好吃7 P  V; o; Z2 G7 K6 x
1. 将冬菇浸软去脚，加白糖、料酒少许，拌匀，加姜片、葱段少许，上火蒸15分钟，取出，晾凉切丝；
+ a- n4 B2 p* x& `" t2. 鲜红辣椒洗净切丝；
& a2 A- l/ `4 P" @6 a3. 猪舌卤后切丝，备用；
/ x1 J: V( w# j8 Q) M# |, E4. 炒锅内放植物油，烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝，爆香后，烹入料酒，放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀，放入蚝油、红油，翻炒片刻，用淀粉勾芡后盛出，最后将生菜烫一下摆盘边即成。: a6 d. s* J6 w- e! `) M

petrel20

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豆豆的点儿

一看猪舌琢磨了半天，才反应过来是猪口条啊

宝贝我的最爱啊

倒是很喜欢吃猪舌呢
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