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宝宝生日
2010-03-03 
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楼主
发表于 2011-10-26 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
香辣猪舌的制作材料:
9 k. [$ b3 I" a) g0 {主料:猪舌400克
8 }1 S1 \. m5 K0 V) ?# J/ g* F辅料:香菇(鲜)50克,生菜(团叶)100克,辣椒(红,尖)50克
+ m! ~, V0 ?' f& w% L! X% d调料:姜5克,大蒜(白皮)15克,大葱15克,料酒8克,辣椒油25克,蚝油30克,老抽5克,淀粉(玉米)5克,盐5克,白砂糖5克,植物油30克
  i, R1 ?4 w) G* L6 x. i' r5 i4 i6 N& i教您香辣猪舌怎么做,如何做香辣猪舌才好吃
, T" {% O8 L& a% }2 E6 I( J1. 将冬菇浸软去脚,加白糖、料酒少许,拌匀,加姜片、葱段少许,上火蒸15分钟,取出,晾凉切丝;
# ]- H0 B4 D6 x2. 鲜红辣椒洗净切丝;
* }8 y7 y# F6 ^* R2 S1 [) m1 ?; S3. 猪舌卤后切丝,备用;
7 d7 P. [( a8 Q0 l2 |% L7 `& O% a' M3 y4. 炒锅内放植物油,烧热后放姜片、蒜蓉、鲜红辣椒丝,爆香后,烹入料酒,放入白糖、盐、生抽、老抽、猪舌丝、冬菇、煸炒均匀,放入蚝油、红油,翻炒片刻,用淀粉勾芡后盛出,最后将生菜烫一下摆盘边即成。
, ~& }+ n7 d0 X- s! }( i; ~
团长编号MW11042

初 二

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宝宝生日
2011-04-26 
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宝宝生日
2010-12-19 
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23856 
一看猪舌琢磨了半天,才反应过来是猪口条啊

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宝宝生日
2010-02-16 
帖子
746 
倒是很喜欢吃猪舌呢
3 R  S$ f& _* [" q8 y2 m* Q  y
. F8 r) l- a# t/ ~1 V4 _. H
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香辣猪舌
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