- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃1 c' W: r+ Z, \
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% U8 E8 m1 V$ M7 C4 J想想都流口水Ing
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先上做法咯,嘿嘿
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. P+ [! I! z H1 q6 ?* h材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐4 N; ?* q+ S' H* g
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步骤:
8 h/ j( e( S5 i4 G& Y1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。( [; d/ Y1 S S+ q+ e- E! Q
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。5 `1 R1 H, r4 Y2 w. r, G+ f: ]8 ^) z
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。5 N. S! G0 M4 _0 J- ~. C! @
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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