- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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想想都流口水Ing
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1 n+ N% z# K2 n6 `( R6 p1 M先上做法咯,嘿嘿3 b% E& E4 d* n5 f
) J) j! G" e- ]% l! X材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐5 E8 V0 p! e: ~, x, n
7 f4 o: R8 _. G" M步骤:% Y/ T% c& r. g. ~: u- P. ?7 f& l! p
1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。9 i* S) {( }0 V9 n8 }
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
7 W, F- x; U5 b+ c: K9 n3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。0 |1 C: h- m7 X) E. e% S
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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