- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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想想都流口水Ing0 y7 b A; U% U3 N" w- e
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先上做法咯,嘿嘿8 R# M; ?4 t7 l
. b; |' z! h/ z' W5 S材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
& J: ~, V7 _$ r" Z6 N7 ?1 i: u8 |0 [8 p
步骤:
: s! ]5 F# G, f- Q- [! C4 s$ x6 g1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。# [- y& R# d- M+ R& A: U2 j' N
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。6 c- J. ~' @3 A; }' {' I) x
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。8 w& P2 a- W& s: P+ T, F
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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