- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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想想都流口水Ing8 S* F; ]+ ~. s' ]2 C+ _* n
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先上做法咯,嘿嘿1 E0 T7 ]/ ^3 A1 X* S
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐. Z _" h) p3 m' J; x0 ~6 N$ l
: {, o1 T. I1 W( v$ ?步骤:
# U3 o( i# z6 i7 A( f1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。% k) X% a1 j, ^6 W, O' H
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。 c0 r. O8 N5 ?) ^- E# Z, b; q- l: O" b
3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。* G5 t# e/ C8 O# ]5 I4 k9 t) Z! {
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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