- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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5 L; H* q' I! E; h想想都流口水Ing3 M2 {; x3 |; c- F2 D6 M0 w, m
" \- Q+ x8 B+ l" K9 q" M先上做法咯,嘿嘿/ T5 w4 ^% f5 j0 N/ N# O
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐
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步骤:
, Z0 Q0 O% c8 r! R5 D# m5 z1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
5 d- o( t; K- P# ~- ^1 ~2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
7 v+ a( S1 K" z; {/ n3 F; R3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
7 G/ Y5 R- f- |$ m4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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