- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃+ @& e& o7 G, C
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5 M# Q; ~. ^7 i1 s; z. ]想想都流口水Ing
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% b- Q8 a+ ]! P, W8 X. Q. M先上做法咯,嘿嘿
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材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐$ {9 Y- N( @+ {2 `, p
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步骤:
. l2 h2 A+ V0 q" [ s8 ?2 j2 {1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。
d2 X' f' n/ W B2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
. J0 e9 @) [/ `: Q8 A3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。6 A) B: o* O8 ^6 Q, Z
4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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