- 妈米
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五香毛豆,自己做更好吃
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( o( o1 d) _- v0 N: t9 `$ a% q9 t. d! V4 i, ^7 n9 g
想想都流口水Ing
" k; ?9 x+ Q1 @) e$ n0 v# h. z" P
% L' B, v Q, g- I先上做法咯,嘿嘿
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, X/ i: `# j4 X$ R2 E! B# l* J材料:毛豆,皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶,盐; a! H2 R8 t" F1 K; X3 P0 i
2 A, S/ y1 \: o* a: V0 n步骤:
9 B3 h# f" ?4 e& D) a0 G1 P% n1.毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。6 k3 ^$ Z! U1 z+ \) c4 v" B
2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,干红辣椒,小茴香,香叶煮开后再煮几分钟。
^- u) V! Q6 Y0 K) f0 W$ c# k3.待闻得到香料的香味后,往锅里滴几滴食用油,加入适量盐,再倒入毛豆煮开后继续用中火保持沸腾。
" R4 F' {9 M8 D4.一直把到毛豆煮到你喜欢的程度,关火,浸泡几个小时待入味后食用。
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