- 妈米
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莲藕海带焖五花肉的做法:
! [% ?4 N8 Z, t& O# B+ l莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
" i' p6 [4 B& X0 K9 s五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水
3 m6 H4 i9 B1 s1 `. e锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味
) Y X4 w* w' ]; s' v; ]$ c锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可$ K- s+ G# u/ p H9 Y" q, q
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