- 妈米
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) j- p& u# w8 @ O莲藕海带焖五花肉的做法:1 ~& P) t* G, F$ u: W" n( y
莲藕去皮,切片冷水浸泡,海带结清水浸泡
7 B' j7 i$ ^1 P: }' ]6 s6 o五花肉切小块,下锅内热水中,煮至肉变色,捞出控水9 y5 c: ~4 A0 V+ g
锅中加少许食用油,加葱、姜炒香,放入八角、少许白糖、五花肉翻炒均匀后,加入莲藕,倒入味极鲜酱油,加少许盐调味
& ]' c- S/ z% C8 R锅内加水没过食材,煮开后,放入海带结,小火继续焖煮至锅内汤汁收干,出锅即可. S- v3 f+ U- k: ]6 D; \
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