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: G! F( S7 c- B) K& U清炖花生猪脚： 功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源； 材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳
5 n J5 ?8 j4 `# D/ M的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，
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坐月子水450 ml。 做法：1．香菇要泡在十倍量的月子水中泡软、切丝备用；
$ U T# V) w( N" I$ s9 h6 S2．花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
; f, L% B* @; A1 l& V# D3．麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；
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4．将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；
$ o; l& I3 e7 h( n9 x, M5．放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及月子水；
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6．加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。 使用阶段：产后第三周至月子结束食用
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发表于 2011-10-30 13:03
