hengshengone

做法：' J! z- [: ]' k( Z
1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
: Q5 b8 |/ ]3 ]/ Y$ k: ]" y2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；: ~* N& W. N6 c# L9 m
3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
5 Z  ?" J, Q* V  W$ R6 q4、将肉切成1厘米左右的片；1 [. y1 p  x+ @+ x9 d
5、肉皮朝下摆在碗中；6 g- t1 r" j4 |; a$ }
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
* O/ V5 t; y& Y/ B6 d( q. {2 Q( I7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。: E+ R: g( I) h
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。
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宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊, y; N- c: j7 j/ N" }
没有图 和需要准备什么材料呢
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甜点妈咪

算是看懂了吧
" Y+ |  q* p. \. e0 N, X都准备些什么还要上里面去找
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