hengshengone

做法：
) R' V( l2 n! G! S' R0 y1 i& `1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；
! F9 _, M& ^! X* c  `7 m- }& B2 {2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
* Y7 Z9 Y4 v: z( [9 P+ Q3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
& h+ s7 U+ Z5 P1 |4、将肉切成1厘米左右的片；9 B$ m0 K. h' F8 J
5、肉皮朝下摆在碗中；
  H7 O4 ~0 y: s5 i. Y  ?: Q; p, g6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；
* [6 V( t) C/ l0 c7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。
% o7 @! q* {" r把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。: W& T! a0 U6 N- F7 N

宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊
7 i" `! u, @  E! P9 i. l4 Z: i( ?没有图 和需要准备什么材料呢
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甜点妈咪

算是看懂了吧* c7 R0 m1 O% R. A4 x8 R6 B, O
都准备些什么还要上里面去找
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