hengshengone

做法：
- |; Q# T8 p) ]. ]$ O  x: M1、梅干菜洗净，用清水浸泡30分钟；0 P. \9 j6 w8 F3 ]. }
2、五花肉，加入姜、八角、草果，在清水里煮30分钟；
6 o% E8 z9 C' w6 ?% Z$ a3、热锅热油，放入煮好的五花肉，把猪皮的一面煎成金黄，再倒入老抽上色；
/ n7 U( W  X! o( D) ^0 k4、将肉切成1厘米左右的片；
5 k% w2 e* P3 L3 `7 H5、肉皮朝下摆在碗中；; z4 O. [' n5 I  f
6、热锅热油，爆香蒜茸、八角，放入梅菜、白糖炒匀，加入肉汤烧5分钟；: E9 U! n- @8 R2 ?
7、把炒好的梅菜覆盖在肉上，上笼屉用旺火蒸1小时。8 X+ x* K5 J. _/ x9 ?1 w$ X! o
把蒸菜的汁倒出，将梅菜扣肉倒扣进盘里。原汁加入少量淀粉勾芡，淋在肉上就可以了。+ ^) V+ p9 n, ~8 X3 D  c* v! O

宝贝我的最爱啊

喜欢楼主的分享 但是怎么每次都不是很详细啊% Y! l& y4 U" E1 a: N
没有图 和需要准备什么材料呢# F7 r: l. X7 H7 A

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甜点妈咪

算是看懂了吧/ F% b& \4 H1 p
都准备些什么还要上里面去找* k9 A4 R1 }3 f; {* Z

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