本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑
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# `9 y/ T) |3 V+ |! P/ k 普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜- n6 v" v- e) L8 ]2 O0 d
辅料：黄油 酵母 糖$ w3 a) X2 m9 X) @( ^$ i! _ o1 d
发好的面,发面过程大家都知道了省略.....# D4 s' \* U& j
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面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱
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, Z1 w4 x! O4 k7 r+ ^( o! X2 {' U% E2 h将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~$ K/ V7 N+ @# k2 ^
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蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
