本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 ! `' g& H' t K) w& _# @- @
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普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜) f3 F9 S0 `3 k0 C5 x) r3 h
辅料：黄油 酵母 糖
6 R9 d {, m+ S; H! \发好的面,发面过程大家都知道了省略...... `) ]* e! Q0 B# C; J- G; y+ I
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面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱: G! ~7 V' j* u9 P& c& \$ t
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将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~. Q4 `) @& S6 W$ q
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2 M2 F) H6 N; ?1 Q n( p蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
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发表于 2011-11-1 10:29
