本帖最后由 sharonecho 于 2011-11-2 07:09 编辑 / Z- E o+ x& [
9 P5 u" B, D0 v
普通的馒头大家都知道什么样子，今天我来做道独一无二既漂亮又好吃的“玫瑰馒头”送给心爱的人,不但别具一格更包含了浓浓的爱意,相信挑食的小朋友看了也会喜欢哦。主料：中筋面粉，南瓜. C: ~2 y: u/ e# a+ l5 t
辅料：黄油 酵母 糖
# w3 `" ~9 q6 E! F9 d9 `发好的面,发面过程大家都知道了省略....., S% }$ f* p0 U+ N8 I0 }$ ~# A
) k- f. _0 `8 I0 T9 E
面团揉好，分小剂擀成饺子皮状，将5个叠在一起（可以抹点水），用筷子压一下，中间放梭子状的面柱5 o1 r0 h- B* l0 I4 l! Z7 R& q. i
* e2 Y% [& E/ ^- G2 k7 A
) p- H0 x Z5 I- W4 f将面皮卷起，用手拧成两段，成为两朵花，卷好的面团从中间掐断。断面向下，放在桌上稍作整理，即成两个花坯，花心部分可以随意发挥了~~~
% R8 a+ M/ O4 X1 y5 J; t3 U
, x% [9 c9 e) Z+ r/ H
) u/ J i5 {5 r; V) ~% I7 N) T5 S) w: _蒸锅中入清水，铺上油布，放入玫瑰馒头，再醒发10分钟，醒好后小火加热，上气后改大火继续蒸15分钟，关火5分钟后再取出。
| 
发表于 2011-11-1 10:29
